Jste to co jíte

Relácia Jste to co jíte je známa z vysielania českej televízie Prima. Určite sa oplatí, ak si ju pozriete. Žiaľ, Jste to co jíte sa nedá celkom jednoducho hľadať v archíve na internete, pretože majú nejaké obmedzenia, že na webe môže byť aktuálne umiestnený len posledný diel. Keď však budete hľadať, dá sa nájsť niekoľko dielov relácie Jste to co jíte rôzne po webe. Ak ste teda túto reláciu nevideli, dá sa to dohnať.

V programe Jste to co jíte ide v provom rade o zábavu a až potom príde všetko ostatné. Základom je tučný človek, ktorý sa rozhodne schudnúť pod dohľadom trojice odborníkov – lekárky (Kateřina Cajthamlová), výživového poradcu (Petr Havlíček) a trénera, ktorý sa v rôznych dieloch zvyčajne mení.

Jeden diel relácie Jste to co jíte sleduje jedného tučného občana (výnimočne chudne dvojica) na ploche dvoch mesiacov. Po úprave stravy a nasadení tréningového plánu sa zvyčajne dostaví chudnutie. Za dva mesiace sa bežne stretnete s úbytkom na tuku 8 až 12 kíl, čo sú výsledky viac, než povzbudivé. Pokiaľ by ste chceli mať podobný výsledok ako účastníci Jste to co jíte, myslite na dve veci:

• V relácii takéto výrazné úbytky dosahujú ľudia s hmotnosťou 120 a viac kíl. U veľmi obézneho človeka sa dá očakávať, že po nastavení správneho režimu sa hmotnosť rýchlo pohne dolu. U menej obéznych ľudí je úspechom už aj chudnutie okolo dvoch až štyroch kíl za mesiac!
• Títo ľudia chudnú s profesionálne navrhnutým stravovacím plánom, majú prístup ku konzultovaniu a hlavne sú vysoko motivovaní "nestrápniť sa". Pri chudnutí podomácky a bez kamier môže u mnohých ľudí práve motivácia robiť ťažkosti.

Seriál Jste to co jíte sa dá určite použiť, ako motivačný zdroj. Sledovanie príbehu, ako sa tučný človek bráni, je poučné. Štruktúra Jste to co jíte je taká, že v úvode hovorí obézny človek, ako nedokáže schudnúť, ako už "všetko skúsil". Následne mu prídu odborníci prezrieť ľadničku, v ktorej spravidla nájdu mizernú stravu, ktorá je jednou z príčin obezity. V ďalšej časti sa obézny učí nový stravovací režim, nakupovať, ako variť, ako cvičiť.

Súčasťou väčšiny dielov Jste to co jíte je aj takzvaná "prepadovka", kedy sa pokúsia pristihnúť chudnúceho pri nezdravej strave. Raz ho niektorý kamarát ponúka klobáskou, inokedy so skrytou kamerou vniknú do práce a podobne. Mnoho chudnúcich poľaví a dobrote neodolá. V novších dieloch však už účastníci Jste to co jíte vedia, že bude prepadovka a tak ju často odhalia vopred.

Ak by sme chceli hodnotiť stravovacie "prikázania" ktoré účastníci relácie Jste to co jíte dostávajú, asi by vznikla dlhá diskusia. Každý účastník dostane diétny plán (pozor, nie jedálniček na chudnutie). V tomto diétnom pláne je popísané čo a koľko by malo tvoriť jednotlivé jedlá. Toto musí pochopiť a začať sa tým riadiť. Podľa toho, čo vidíme kupovať, variť a jesť účastníkov Jste to co jíte si môžete urobiť predstavu o tom, že jedlá môžu byť pestré. Výsledky pritom hovoria za seba – kto režim dodrží, chudne. Žiaľ, prax ukazuje, že udržať si výsledky ani títo ľudia často nedokážu a tiež často nezvládnu chudnúť dlhodobo.

Aké najčastejšie modely problémov účastníkov Jste to co jíte vidíme? Sú to zvyčajne dva protichodné extrémy:

• Je priveľa. Najčastejšie sú to muži – doslova žerú čo nájdu a priberajú. U nich stačí znížiť energetický príjem a chudnutie sa rýchlo začne.
• Je primálo. Najčastejšie "vydiétované" ženy. Diétami spomalený metabolizmus. Jedia veľmi málo jedla, zvyčajne aj nepravidelne, no to málo jedla je zle nastavené. Priveľa mastného a sledkého a málo živín. Výsledok: obezita + podvýživa. Títo účastníci chudnú až keď pridajú (!) jedlo a zmenia jeho kvalitu. Vo viacerých dieloch Jste to co jíte bolo vidieť, že účastníčka uberala aj z jedál ktoré jej navrhli odborníci a nechudla. Chudnúť začala až potom, keď začala jesť viac.

Aký druh chudnutia sa v Jste to co jíte využíva? Z mnohých dielov som vyrozumel, že výživový štýl síce je pre každého účastníka ušitý na mieru, ale isté zovšeobecnenia sa formulovať dajú. (Presné výživové odporúčania sa v relácii Jste to co jíte nespomínajú.) Obéznemu človeku je zmeraný bazálny metabolizmus a na základe meraní tela je určený vhodný príjem živín. Niečo podobné sa deje aj v praxi obezitológov. S menšou presnosťou sa viete k týmto číslam dostať aj vy. Tabuľky vhodného energetického príjmu podľa váhy, veku… Alebo si spravte výpočet BMI, na mojej stránke vám vypočíta aj orientačné zloženie jedla, pitný režim a odporúčania pre druh športovej zážaže. Samozrejme, u lekára získate presnejšie čísla. Vráťme sa však k účastníkom Jste to co jíte. Z takto vypočítaného optimálneho príjmu je odpočítaných asi 10% a to je pravdepodobne diétny režim. Opakujem, presné výživové tipy nie sú v relácii Jste to co jíte zverejnené, je to len môj odhad.

Pokiaľ si tento model chcete vyskúšať sami na sebe, je to vlastne veľmi podobný režim chudnutia, aký sa osvedčil aj ľuďom na fóre tejto stránky a odporúčam ho aj vám – od optimálneho príjmu odpočítajte 2000 kJ za deň a to jedzte striktne pravidelne v piatich až šiestich porciách za deň. Mierne zmeny v zložení živín vám vyráta bmi kalkulačka – oproti strave pre zdravých ľudí bude treba navýšiť bielkoviny, znížiť sacharidy a mierne tuk. K tomu pridajte šport aso 3× do týždňa a budete chudnúť. Ak nie, poraďte sa s lekárom. Nebude to síce vo svetle reflektorov ako pri točení Jste to co jíte, ale výsledky dosiahnete úmerné tomu, ako prísne dodržíte režim. Ak si budete uberať, alebo jesť priveľa, výsledky to spomalí.

Aj keď väčšina relácie Jste to co jíte je venovaná skôr zábave, ako odborným či praktickým radám, z každého dielu si zvyčajne môžete niečo odniesť. Napríklad motiváciu, pripomenutie, že aj my by sme mali o svoje telá dbať a nečakať, až ich bude treba ratovať.

Dôležitou poznámkou k reality show Jste to co jíte je aj skutočnosť, že pri chudnutí sa nevyužívajú žiadne lieky. Je to dôležitá "maličkosť". Je dobré, aby si obézni začali uvedomovať, že ich obezita je ich problémom. Nevyriešia to tabletky, ani jedálniček na chudnutie.

Relácia Jste to co jíte ukazuje, ako hlboký zásah do životného štýlu a sociálnych vzťahov chudnutie prináša. Podobne ako my, ktorí sme chudli, aj účastníci Jste to co jíte musia so sebou nosiť vhodnú potravu, pretože v "teréne" sa akosi nedá zohnať. A možno aj to je dôvod, prečo je tak ťažké po schudnutí si dlhodobo udržiavať lepšie čísla – jednoducho spoločnosť je nastavená tak, že to praje obezite.

Preto je relácia Jste to co jíte dobrým "mementom". Ak si však pri nej dáte misku arašidov, alebo čipsov, tak sa obávam, že vám nie je ani rady, ani pomoci…