Kto nechudne, nech neje :-)

V skutočnosti je to presne naopak. Kto chce chudnúť, spravidla musí jesť sícde menej, ale pravidelne a inak, ako doteraz.

Je jasné, že tieto zmeny sú nevyhnutné – veď stačí mrknúť, kam doterajší životný štýl vytlačil ručičku na vašej váhe. Potom je chyba v štýle a treba s ním niečo spraviť. Ale nikto nemá rád zmenu. Rady typu "žer menej" sú nepohodlné a hlavne si pod nimi bežne vzdelaný občan ani nevie nič konkrétne predstaviť. Čo je to jesť menej? Znamená to dať si ku bravčovému bôčiku len 3 knedle? Alebo nebodaj len dve? (!)

Správna odpoveď je nejesť ani bôčik, ani knedle… Sú aj zdravšie jedlá.

Problém je v tom, že mediálna spoločnosť nás zavalila informáciami, ktoré absolútne nepotrebujeme. Nezostalo miesto pre informácie o výžive a tak v tejto oblasti zvyknú panovať svokry, babičky a iné kuchárky, ktoré určia, čo je zdravé a dobré. Väčšinou celkom chybne, ale čo už. Občas sa mihne nejaká deformovaná rada v ženských časopisoch… Signálom by vám už mohlo byť aj to, že symbol dobrej kuchyne je tučný kuchár. Chcete sa štopať niečím, čo spôsobuje obezitu? Potom ráčte vstúpiť…

Jesť menej sa však nedá bez tvrdej teoretickej prípravy.

• Amatér totiž pri prvých pokusoch o schudnutie prestane jesť úplne. Nasadí prísnu hladovku, čo mu vydrží niekoľko hodín, maximálne pár dní. Je to zlý zážitok. Škodí to zdraviu a hlavne sa z toho nechudne.
• Ďalej nasleduje pokus o jedenie "s mierou". Klasickou chybou tohto postupu je, že v skutočnosti sa žiadna miera nepoužije. Ani váha na potraviny, ani centimeter. Proste si človek naloží vizuálne menšiu porciu toho istého jedla, čo by jedol aj tak. (Po zjedení je ešte dosť hladný a tak si požiada o 2 maličké duple, takže zje nakoniec viac.) Navrhnite obéznemu, nech si váži jedlo a bude vás hnať dúrnym honom. On dobre tuší, o čo ide…
• Neskôr je už adept na schudnutie fakt naštvaný (potom, čo pri jedení "s mierou" znova pribral pár kíl). Vážne teda obmedzí porcie, ale volí nesprávne jedlá. Výsledok? Je takmer nepretrhnuteľne hladný. (Neviem, či slovo nepretržite nie je čechizmus? Veľký hlad ale vždy ovplyvňuje myslenie a konanie. Vyhladovaný občan zje všetko, na čo narazí. Uprednostní sladkosti a slanosti, ak sa dá tak aj mastnosti. Potom si vyčíta a špekuluje, ale energia je už vnútri, už neutečie…
• Potom sú na rade pokusy s liekmi. Možno mu nejaký díler poradí špeciálny nápoj, ktorý nahrádza stravu. Ak bude mať smolu, zvolí niektorú sladkú gebuzinu (Ultra fit a slim, napríklad) ktorá je plná cukru. chudnutie za takých podmienok nehrozí, pretože sacharidy sa postarajú o nezvládnuteľný hlad. Pri troche šťastia si vyberie menej sladký prípravok, ktorý ho s pomerne veľkým utrpením asi zbaví niekoľkých kíl. Super, teraz sa dá zas jesť normálne – pomyslí si už čoskoro ešte tučnejší neborák.
• Ďalší pokus s liekmi bude podobný, len oveľa drahší. Kŕmiť sa tabletkami, ktoré "blokujú" tuk. Nešťastník zaplatí pár tisíc mesačne sa to, že môže jesť mastné a mať hnačku. Asi schudne, ale výsledok je jasný – každá peňaženka má dno. diéta skončí, kilá sú nazad. Pýtate sa, prečo ho nenapadne proste nejesť tie mastné somariny? Možno ani nevie, kde všade je tuk a ktorý tuk vlastne škodí…

To všetko (a kopu iných pokusov) absolvuje väčšina ľudí, čo majú nadváhu. Nechcú sa vzdať jedenia jedál, ktoré ich vedú do slepej uličky.

Slepá ulička

Klasika – po desaťročiach priberania sa dvíha krvný tlak až do výšky, pri ktorej lekár nasadí lieky na zníženie tlaku. Tieto lieky však mávajú okrem iných vedľajších účinkov aj efekt priberania na váhe. A tak človek nielen že začne rýchlejšie tučnieť, ale aj tých piluliek na tlak treba stále viac… To je problém hlavne u penzistov – akosi ich nikto neupozornil, že starší organizmus už dávno nemá takú spotrebu, ako telo mládežníka.

Kto ste niekedy vážili jedlo (čo i len jednu porciu), asi ste boli tiež veľmi prekvapení, ako neznesiteľne málo jedla príde na tanier, ak človek má zjesť primeranú porciu energie. Situácia je tým horšia, čím "bežnejšie" jedlo skúmate. Rôzne prílohy (ryža, zemiaky) s mäsom a omáčkou raketovo dvíhajú energetický obsah jedla.

Práve z toho dôvodu je pri chudnutí potrebné úplne prepracovať štruktúru jedál. Nedá sa jesť málo jedla ako "vepřo knedlo zelo", to by ste boli po jedle divoko hladní a organizmus by ani nedostal potrebné živiny. Zabudnite na halušky s bryndzou, rezance s makom, dukátové buchtičky, jaterničky, rezne, francúzske zemiaky, či pizzu. Všetky tieto dobroty obsahujú množstvo energie, ktoré vám dovolí len zobnúť a dosť. Pritom sú tak dobré, že váš hladný mozog bezpodmienečne kapituluje a vydá pokyn: džgať to do seba, kým sa dá dýchať.

Ak chcete schudnúť, musíte jesť potraviny, ktoré majú podľa možnosti menej energie a pritom sú bohaté na rôzne živiny. A práve to chce už trocha štúdia. Viem, asi namietnete:

Nemám čas

Poviete si asi: "nechce sa mi niečo učiť". Mnohí sa pýtajú, ako schudnúť. Ale radi by počuli odpoveď na jednu vetu, podľa možnosti holú. Proste bez čiarky a hlavne bez slova ale.

Zásady, ako schudnúť nie sú zložité, ale, žiaľ, treba naštudovať a pochopiť aspoň niekoľko súvislostí (na webe je všetko, čo treba vedieť dostupné zadarmo). To sa ale málokomu chce.

Akonáhle poviete obéznemu, že bude musieť (okrem iného) začať každý deň raňajkovať, začne sa brániť, ako to nejde, ako nemá čas.

Pritom práve pravidelné jedenie (rozumných vecí, samozrejme) má pri redukcii hmotnosti absolútne základnú funkciu. Tým, že jedávate pravidelne a nedovolíte telu, aby bolo čo i len chvíľu hladné, držíte samých seba pod kontrolou.

Tým, že sa na olovrant najem zaistím to, že večer prídem domov ešte pomerne sýty a nevrhnem sa nepríčetne na zásoby. Skôr pokojne začnem chystať večeru s rozumne zvolenými ingredienciami.

Stabilizovaný príjem potravy spôsobí trvale vyrovnanú hladinu krvného cukru a tá má za následok trvalý pocit spokojnosti.

Ak mávate pravidelné "záchvaty" potreby zjesť niečo sladké (čokoláda, sladkosti) upodozrievajte ako úplne prvého vinníka vlastný hlad. Ak sa už neovládnete, dajte si to sladké, čo už s vami. Ale zaistite, aby sa rovnaká situácia už neopakovala. Verte, že hlad je síce najlepší kuchár, ale ak ho necháte rozhodovať, volí nezdravé pokrmy.

Zabúdate na hlad?

Aj keď hlad je zákonitý, často zabúdame, že uržite príde. Ak je to váš prípad, dajte si budík, nech zazvoní v pravidelných intervaloch. A jeho zvonenie nech vám je kategorickým imperatívom, že treba ísť niečo zhltnúť. A zapiť to riadnou šálkou vody. Uvidíte, že vaše záchvaty "závislosti" na sladkosti zmiznú, ako mávnutím čarovného prútika. Skúste si to.

Zdá sa vám to náročné? Niečo meniť, učiť sa, študovať? Nemáte na to čas?

Potom si položte otázku, čo vo vašom hodnotovom systéme má prednosť pred vašim zdravím. Bude to pre vás možno veľmi zaujímavé zistenie.