Morčacie prsia na pare s brokolicou

Mal by som tu tip na chutné a rýchle jedlo spojený s testom. Otestujte si, ako rozmaznané máte svoje chuťové poháriky. recept používa jedinú ingredienciu – soľ. A málo. Ak vám nechutí, asi máte radi jedlá s výraznými chuťami. To sa pri chudnutí zvyčajne vypomstí.

Spravte z morčacích pŕs hrubé rezne – jeden rezeň jedna porcia. (Ide o prsia z morky, nie z morských prasiatok!) Jemne ich posoľte, tak asi 2 štipky soli na kilo mäsa. Dajte do igelitového vrecka a do chladničky asi na deň až dva. Soľ sa dostane hlbšie do mäsa.
Potom mäso uduste v parnom hrnci, alebo v bežnom hrnci vytvorte paru. Obložte ho brokolicou. Tú netreba soliť.

Jedlo sa pripravuje asi 20 až 30 minút podľa výkonnosti hrnca. Potom je hotové. Môžete podávať. Toto jedlo je extrémne bohaté na bielkoviny.

Pridáme 2 prílohy na dôvažok. Dajte si k tomu veľkú mandarínku a asi 3 orechy.

• Mandarínku máte ako sladkú pochúťku – doplní sacharidy, ktoré potrebujete.
• Orechy doplnia tuk – ten potrebujete tiež a to aj pri chudnutí.

Dôležité je zjesť všetko spolu – budete mimoriadne zasýtení. Príklad vhodného zloženia:

• Morčacie prsia 100 gramov.
• Brokolica 150 gramov (ak náhodou zjete štvrť kila, nič zlé sa nestane)
• Mandarínka asi 200 gramov.
• Orechy (odporúčam vlašské) 10 gramov.

Toto jedlo má spolu skoro pol kila. (460 gramov) Pritom obsahuje energiu 1187 kJ.
Dodá 28 gramov bielkovín, 27 gramov sacharidov a iba 7 gramov tuku (prakticky všetok tuk je z orechov).

Dobrú chuť prajem. Myslite na to, že toto jedlo má jemnú, príjemnú chuť. Čím ostrejšie si mäso prikoreníte a posolíte, tým viac vám pôjde na chuť ešte si pridať. A tým menej vám bude chutiť zelenina.
Presnejší výpočet zloženia tohto jedla si môžete vyskúšať v potravinových tabuľkách: