Potravinové doplnky a cvičenie

Nákup potravinových doplnkov užívaných pri športe by nemal začať v obchode. Výrobcovia nemusia poskytovať vždy objektívne údaje a navyše situácia je neprehľadná. V športových doplnkoch – ak to preženiem – sa všetko volá SUPER MASS MEGA TOTOAL POWER. Na každom produkte sú uvedené hyperlatívy, že ide o najlepší, jedinečný a najúčinnejší prostriedok všetkých dôb vo všetkých vesmíroch a dimenziách. V takej atmosfére je ťažké vyberať si…

Čerpajte preto najskôr informácie z nezávislých zdrojov. Internet je široký, Google napovie dosť veľa.

Výrobcovia potravinových doplnkov vedia celkom presne, čo chce počuť zákazník, aby kúpil. Je to len biznis a tomu je podriadené všetko. Pozor na to. V návodoch a v popisoch rôznych preparátov sa nepíše to, ako a či látka účinkuje. Píše sa text, ktorý predá. Aj za cenu istej deformácie, či vynechania faktov.

  • Kulturista chce počuť slová "anabolický", "rast svalov" a "zvýšenie sily". Preto na všetkých prípravkoch pre kulturistov v návodoch nájdete tieto slová a slová typu MEGA, MAX, ULTRA a podobné.
  • Obézny chce počuť slová "spaľovanie tukov", "termogénny". Preto ich nájdete na výrobkoch určených pre túto skupinu zákazníkov. Nápisy ako FATBURNER, FATKILLER a podbné

V návodoch často nájdete rôzne triky, akými chce výrobca balamutiť zákazníka. Napríklad uvedie, že v jeho tabletkách je výborný obsah účinnej látky. Malými písmenkami niekde na boku však doplní, že obsah účinnej látky je počítaný na 8 tabletiek, čo je aj jednotlivá dávka… Inokedy nájdete preparát, ktorý odporúča veľmi slabé, neúčinné dávkovanie. Výrobca chce navodiť pocit, že jeho výrobok je lacný – laik nevie, kúpi…

Hlavná vec, na ktorú si treba dávať pozor je teda účinná dávka a jej dávka. V mnohých potravinových doplnkoch sa síce nachádza účinná látka, ale v tak malom množstve, že je prakticky celkom zbytočné taký prípravok užívať (a platiť). Uistite sa preto o zložení prípravku a aj o tom, či je uvedené na jednu, alebo viac tabletiek, alebo ide o 100 gramov.

Potravinové doplnky a cvičenie

Napríklad L-Carnitin sa považuje za látku, ktorá napomáha pri spaľovaní tukov. Preto mnoho výrobcov veľkými písmenami na obal napíše "Výrobok obsahuje L-Carnitin, ktorý pomáha spaľovať tuky!". To zaujme mnoho . A zákazníci (čky) ho už dychtivo kupujú. To, že v jednej dávke nejedného prípravku sa nachádza napríklad len 25 miligramov L-Carnitinu si zákazník možno prečíta, ale ak nevie, aké je účinné dávkovanie (minimálne 500 mg), ani nevie, že vyhodil peniaze zbytočne. A takých výrobkov je, žiaľ, veľmi veľa.

  1. Lákajú vás pravdivou informáciou, že niektorá účinná látka má priaznivý dopad.
  2. Do produktu však dajú tak malé množstvo tejto látky, že nemôže byť účinná.
  3. Prípadne produkt obsahuje viacero účinných látok, no všetky v neúčinnom množstve. Výrobca potom operuje pojmom, že synergický efekt vzájomne potencuje účinky… Znie to dobre, ale účinky sú sporné…

To je častý prípad hlavne lacnejších produktov. Aj tu platí chronicky známa veta "najlacnejší tovar býva najdrahší".

Končí to väčšinou tak, že zákazník skúša. Raz si kúpi to, inokedy ono. Po pár dňoch užívania síce nepozoruje žiaden efekt, ale tým to končí. Nikto sa o tom nedozvie. A mizerný produkt sa veselo predáva ďalej. Veď vždy sa dá povedať, že na niekoho to nezabralo, ale na mnohých iných áno. Je to vynikajúca pôda pre biznis – reklamácie sú prakticky nemožné…

Takže aké doplnky pri športe?

Predpokladám, že tí, čo sa snažia chudnúť, nešportujú profesionálne, poloprofesionálne, ba ani štvrťprofesionálne. V takom nízkom športovom zaťažení sa dá odporúčať – nepotrebujete žiadne doplnky. Veľmi pravdepodobne by ste iba vyhodili peniaze…

Ak sa chcete pobaviť, dajte podobnú otázku predavačovi v niektorom športovom obchode a odporučí vám hneď na úvod látky za niekoľko tisíc na týždeň.

Spaľovače tuku

Najčastejšie vás budú asi zaujímať spaľovače tuku. Im som venoval samostatný článok, takže poďme hneď ďalej.

Iontové nápoje

Veľký biznis je okolo nápojov, ktoré dopĺňajú sodík a iné prvky. Sú určené pre profesionálov, ktorí niekoľko hodín podávajú veľký výkon. Pre rekreačný šport ich používanie nemá žiadny zmysel.

Bielkoviny, gainery

V tejto oblasti sú produkty, ktoré môžu byť zaujímavé. Sú používané hlavne pri kulturistike. Sú to prášky, z ktorých sa dajú vyrobiť chutné (pozor, z lacnejších odporné a niekedy až nestráviteľné) nápoje. Taký nápoj obsahuje . Alebo len bielkoviny. Veľmi rýchlo a jednoducho sa tak dá riešiť jedlo v situácii ak treba jesť a nedá sa normálne.

Pri redukcii hmotnosti sa môžu osvedčiť predovšetkým bielkovinové koncentráty, neobsahujú a takmer žiadne sacharidy.

Vyváženou stravou však dosiahnete príjem bielkovín a sacharidov aj prirodzenou cestou. Tieto doplnky sa oplatí používať ako núdzové riešenie. Môžete si nakúpiť napríklad a mať ich poruke na chvíľu, keď príde obed a vy nemôžete zjesť normálne jedlo. Potom sa tento typ umelej stravy ideálne hodí. Rozhodne je lepší, než siahnuť po bežných čokoládových tyčinkách, horalkách, či iných nezmysloch z regálov benzínových púmp. Bežné tyčinky sú plné (nekvalitného) .

Kreatín

Prípravok, ktorý zaujíma hlavne kulturistov. Predovšetkým na začiatku užívania pocítite efekt veľmi pravdepodobne. Kreatín spôsobuje, že dokážete odcvičiť viac opakovaní jednotlivého cviku, než by ste odcvičili bez neho. Neraz aj s vyššou hmotnosťou záťaže. Určite však nie je vhodný na začiatku cvičenia. Najskôr si musíte osvojiť techniku. Týka sa to však len silových športov, pri ktorých zaťaženie trvá len veľmi krátku dobu (desiatky sekúnd, potom pauza). Nepomôže pri aeróbnom cvičení.

Regenerácia

Na regeneráciu je na trhu veľa produktov, často obsahujú aminokyselinu glutamín a iné látky. Aj tu platí, že pre začínajúceho športovca nemusia mať veľký význam. Môžu však pomôcť zmierniť následky ostrého tréningu, ako je "svalovica". Aby však bol glutamin účinný, je potrebné prijímať ho spolu s jednoduchými cukrami (glukóza), čím sa jednotlivá účinná dávka dostáva do pásma energeticky vysokého príjmu. Je otázne, či sa vám pri redukcii hmotnosti oplatí odrátať z diéty niekoľko stoviek kJ len preto, aby ste si večer mohli dať regeneračný nápoj.

Aminokyseliny

Tu je ponuka široká a sľuby veľké. Najznámejšie sú asi aminokyseliny BCAA. Spravidla sa užívajú vo veci ochrany svaloviny a jej rastu. Pre začínajúceho cvičenca však nemá význam do nich investovať. V malých a cenovo únosných dávkach totiž ich efekt nepocítite. Ak v strave prijímate komplexné bielkoviny (kuracie prsia, vajcia…) nemá zmysel kupovať čisté aminokyseliny.

Kĺbová výživa

V súčasnosti vraj jeden z najvýnosnejších segmentov potravinových doplnkov. Kĺby má v neporiadku takmer každý starší človek. Je možné, že pri dlhodobom používaní týchto doplnkov sa niečo zlepší, no ak máte problémy s kĺbmi, poraďte sa radšej s ortopédom. Predpíše vám vhodnú liečbu.

Inak doplnky výživy "na kĺby" spravidla obsahujú rovnaké účinné látky, aké vám predpíše lekár, len to asi bude podstatne drahšie. Väčšinou obsahujú účinné látky ako Glukosamín sulfát, Chondroitín sulfát a methylsulfonylmethan (MSM). Možno kolagén. Ak si teda chcete vybrať, prepočítajte si cenu, akú zaplatíte za účinnú dávku. Cenové rozdiely sú dramatické. (Účinnú dávku by mal stanoviť lekár, pravdepodobne pôjde rozpis typu o 2 mesiace brať, 2 mesiace pauza.)

Nepočítajte však s tým, že niečo hneď pocítite, alebo nebodaj s nejakým zmiernením bolestí.

A iné…

Je ešte veľa možností, ako doplniť bežnú stravu. Je však veľmi otázne, či sa oplatí, aby rekreačne športujúci občan investoval naozaj nemalé prostriedky do ich nákupu.

Ak sa rozhodnete pre niektorý doplnok, dôkladne sa oboznámte s jeho účinkami a významom. Odporúčam kupovať a používať podľa možnosti čo najmenej prípravkov naraz, inak nebudete vedieť posúdiť, ktorý prípravok vám prospieva. Ak sa vám osvedčí, potom sa asi oplatí doň investovať.

Ak sa vám tento článok páčil, zdieľajte ho, prosím.

 

 

Komentáre k článku: Potravinové doplnky a cvičenie

  1. ajfelovka 1. augusta 2006

    pocula som o zmrzlinovej diete.chcem sa spytat ze ci naozaj pomaha?

  2. ivo 2. augusta 2006

    Názov diéty síce hovorí o zmrzline, ale v podstate je to racionálna strava so zvýšenou konzumáciou mliečnych výrobkov. Ich konzumácia sa propaguje aj na týchto stránkach. To, že sa môže jesť aj zmrzlina je pochopiteľné, lebo má nízky glykemický index a v množstve v akom sa je (jedna porcia má len 30 ml) by nemala ohroziť chudnutie. (Treba ju ale pripočítať do energetického príjmu.) Ide skôr o psychologický efekt, aby chudnúci nemal pocit, že si musí všetko sladké odriekať. Kto nemá rád zmrzlinu, môže piť pokojne mlieko.
    Takže je to pravda. Ak sa v strave nachádza dostatok vápnika (napr. z mlieka), tak dochádza k účinnejšiemu spaľovaniu tukov.

  3. Ayleen 2. augusta 2006

    ivo: Ktorá zmrlina má nízke GI? Veď je to väčšinou iba voda, cukor, zasa cukor a potom príchute. nájsť smotanovú alebo mliečnu zmrzlinu je už pomaly rarita, do väčšiny sa dáva rastliný tuk (bohužial nízko kvalitný).

  4. Ivo 2. augusta 2006

    Ayleen: Napr. obyčajná.(36/51) Bebe Dobré ráno (jemné) ho majú 67/96. Glykemický index nezávisí len od zloženia potraviny. Čo myslíš, koľko gramov tuku sa asi nachádza v 30 ml zmrzliny (na váhu je to asi 25 g zmrzliny) – v jednom kopčeku? Nech je to jeden gram (ak vôbec). Ak chce niekto ušetriť na tukoch, tak nech si posype špagety syrom len s 20% tuku v sušine alebo nech si dá miesto párkov na raňajky tofu, ale stresovať ľudí zmrzlinou a robiť z nej strašiaka pokladám za nezodpovedné. Možno v jednom grahamovom rožku z obchodu je viac margarínu ako v jednej zmrzline.

  5. Ayleen 2. augusta 2006

    Ivo: Ja som nemyslela, že je dôvôd robiť z nej strašiaka, jeden kopček 25 g čohokoľvek je ok. Len mi to pripadá dosť nezdravá, cukrom nadupaná potravina. Teda česť kvalitným sorbetom a podobne. Samozrejme riešiť takého maličkosti má zmysel až keď človek vylúči ostatné mastnoty a glukózové bomby.
    U mňa zmrzka funguje ako 100% vyvolávač hladu.
    Bebe majú dobrý marketing, tvária sa ako zdravá a menej kalorická sladkosť. Ja osobne si dám už iba ak som na konci so silami (pri nočnom učení, pri túrach a dlhších športových výkonoch…). Inak holdujem radšej ovociu.

  6. Ivo 2. augusta 2006

    Ayleen: Pracuje u Teba podvedomie. Máš zafixované, že zmrzlina sa pri chudnutí nesmie lebo je sladká. Je to niečo podobné ako by mal hinduista zjesť hovädzinu. Má predstavu, že by zomrel, keby z nej ochutnal. Vzhľadom na veľkosť porcie je obsah cukru a tuku malý. (Obsah cukru je oveľa menší ako napr. hrozne, ktoré sa inak pri chudnutí odporúča.) No takisto ako by človek pribral prejedaním sa hrozna, môže pribrať aj zo zmrzliny. Ak sa niečo pri chudnutí môže, neznamená to, že sa to môže v neomedzenom množstve.
    Treba si uvedomiť, keď človek kráča okolo zmrzlinára, či je to ozajstná chuť na zmrzlinu, lebo niekedy jedia len oči. Funguje to tak, že niečo zbadám, tak dostanem na to chuť. (Priznajte sa, koľko z vás, čo to teraz číta má chuť na zmrzlinu?)
    U mňa nevyvoláva zmrzlina hlad, naopak. Keď ju zjem už nemusím mať olovrant. Jediné čo u mňa vyvoláva, to je chuť na ďalšiu a tu sa už treba vedieť kontrolovať.

  7. SPiT 1. októbra 2006

    Nepotesim vas, ale ziadna zmrzlinova, melonova, ananasova, ryzova…a ina f***ing dieta zo zenskeho bulvaru NEFUNGUJE a je pre organizmus SKODLIVA.
    Treba skor postudovat tuto stranku…

  8. tatana 14. októbra 2006

    ja by som potrebovala nejake ucinne cviky na zostihlenie na zadku.vedeli by ste mi poradit?prosim!

  9. tatana 14. októbra 2006

    nevedek by mi niekto poradit,tabletky,alebo doplnok stravy,na schudnutie,ale iba ak ho ma odsskusany na sebe…dakujem.

  10. Miro Veselý 15. októbra 2006

    tatana: uvažuj – keby také niečo existovalo, chodilo by po svete toľko tlstých ľudí?

  11. Milan 22. apríla 2008

    Otazka pre Seta.
    Ahoj seto, ty sa takym veciam dost rozumies, a mozno budes vediet poradit. Pri mojej vahe denne potrebujem asi 200g bielkovin. Zo stravy si ich viem dodat priblizne 130g, takze zvysne musim cez umele doplnky. Ale snazim sa zit dost zdravo a pri kazdom jedle si aj zhruba prepocitam energeticku hodnotu, a nasledne priblizne spalenu energiu ( robim kulturistiku ). Aj ten najlepsi protein obsahuje priblizne 2000 kJ. Ale obsahuje aj tuky a sacharidy.
    Ale keby som si spravil proteinovy kokteil iba zo specialnych susenych vajecnych bielok, tak obsahuje iba ciste bielkoviny. Chcem to pit 3x na den po tych 25g, aby som vykril nedostatok.
    A teraz ta otazocka.
    Maju aj ciste bielkoviny energeticku hodnotu?
    Ak ano bude to velka? aby som vedel na com som.
    AK vies tak odpovedz, ani môj trener to nevedel. Tak zatim dakujem. Milan

  12. seťo 22. apríla 2008

    Milan: Vazis 100kg alebo ides s bielkovinami 2,5-3g/1kg? To je moja otazocka, nepodstatna vsak pre moju odpoved. :)

    S tym proteinom neviem, nestretol som sa s takym, ktory by bol obsahoval vela sacharidov ci tukov, co ja uzivam protein, tak je 90%-ny a neobsahuje skoro ziadne cukry ci tuky (0,5g resp. 0,3g na 100g).

    Ked sa prepocitava energeticka hodnota jedla, plati, ze 1g bielkovin = cca. 17kJ. To je mnozstvo energie, ktore telo ziska vyuzitim aminokyselin v tej bielkovine na tvorbu glukozy v stave nudze. Avsak pre organizmus stav nudze = nedostatok jedla. Ked ma organizmus dostatok energie (cukry, tuky), nevyuziva aminokyseliny ako zdroj energie a ak zvysis prijem bielkovin, papierovo ti sice narastie mnozstvo prijatych kJ, ale tato extra „energia“ nebude vyuzita. Jednoducho povedane, mozes zvysovat prijem bielkovin bez strachu o to, ze by si zacal priberat tuk alebo nieco podobneho.

    Inak sa troska cudujem, ze horko-tazko nadolujes 130g bielkovin v strave, ja mam problem sa drzat pod 200g a to mam len 75kg. Chapal by som, ak by si bol v rysovacke a mas prave obmedzeny denny prijem energie.

  13. Milan 23. apríla 2008

    Ahoj Seto.
    Diki za odpoved, fakt si mi pomohol. Nie nevazim 100kg, ale 90. ALe chcem mat poriadne mnozstvo bielkovin, aby som mohol aj poriadne naberat.
    Ano, aj v tom mas pravdu, ze bielkovina sa da hravo ziskat aj z potravy, ale ja nepocitam rastlinne bielkoviny. Tie su na tvorbu svalovej hmoty nekvalitne.
    Pocitam iba zivocisne ( meso, syry, vajcia…..)
    Seto, a ty ked nemas problem prijat aj 200g bielkovin z potravy, neprekracujes potom svojou stravou vyrazne energeticku hodnotu prijmu?
    Myslim ci nemas ovela vecsi prijem ako vydaj.
    Vies ja som teraz schudol 32 kg, ale nechcel by som hned vsetko naspet. Takze stravu neprehanam.
    A este jedna otazocka. Ak, sa vratim streningu a dam si olovrant, môzem hned vypit protein? Alebo moja strava uz bude mat az velmi vysoku energiu?
    Velmi pekne ti dakujem. Milan

  14. seťo 23. apríla 2008

    Milan: Ked odporucaju davkovanie bielkovin na 2g/kg, rataju sa medzi to aj rastlinne bielkoviny. Tieto vzorce rataju s pestrou stravou, kde asi 2/3 bielkovin su zivocisne. Teda nemusis mat prijem 200g zivocisnych bielkovin, minimalne staci tak 120-130g. Ja ratam medzi tych 200g (niekedy sa mi to vysvihne aj na 230g) vsetky bielkoviny, zivocisne su asi 3/4 (150-175g). Protein uzivam len hodinku po treningu, ked nemam pristup k vhodnemu jedlu. V zasade zivocisne bielkoviny maju vyuzitelnost 85-98% a rastlinne s vynimkou soje 30-60%. Soja ma vyuzitelnost okolo 90%. Tie percenta su trocha ine v zavislosti od toho, z akej literatury clovek cerpa, nemusi to byt uplne presne.

    Moj denny prijem momentalne je dost vysoky, nieco cez 14500 kJ. V pomere zivin je to 200/500/75. Rozmyslam, ze este navysim sacharidy na 550 az 600, vahovy prirastok sa mi skoro stopol (len 100g za posledne 2 tyzdne, pocas 3 mesiacov predtym to bolo 300g tyzdenne). Nie som zrovna hardgainer (mal som nadvahu skoro 30kg :) ), ale nejako moc sa mi rozbehol organizmus a musim toho jest haldy.

    Samozrejme mozes ten protein (nie gainer) bez problemov vypit, len si daj pozor, aby si nepresvihol tych 45-50g bielkovin na jedlo, tam uz hrozi, ze cast bielkovin ti nestravi a chytia sa toho crevne bakterie. Ak mas nieco ako Hydro (ciastocne hydrolyzovane bielkoviny), tam si ten limit posun kludne vyssie. No ja taketo potreningove situacie riesim inak. Hned po treningu si dam ovocie, pistoky, cistu glukozu/maltodextrin. Do 45-60 minut vypijem srvatkovy protein, pockam asi hodinku a pokracujem s mojim normalnym jedalnickom posunutym o 1,5-2 hodiny. V pricipe tu ide o to, ze jedlo s vysokym GI do pol hodiny zvysi hladivu krvnej glukozy na maximum a do hodiny hladina inzulinu dosiahne maximum, ktore sa udrzi az skoro do normalizovania hladiny krvneho cukru. Medzitym do seba dostanem srvatkovy protein (alebo vajecne bielka, alebo maso, ak sa da), ktory sa velmi rychlo vstrebava (10g/30min.) Zvysena hladina aminokyselin sa bude priblizne kryt s najvyssou hladinou inzulinu a teda bude to mat najvacsi anabolicky efekt. Ta hodinova prestavka medzi proteinom a jedlom je z toho dovodu, ze ked sa pomalsie bielkoviny z jedla zmiesaju v creve so srvatkovymi, budu sa „bit“ o rovnake enzymy a spomali to vstrebavanie toho srvatkoveho proteinu.

  15. Miro Veselý 23. apríla 2008

    Inak pokiaľ ide o bielkoviny, odporúčam omrknúť tieto texty:
    http://www.sportujeme.sk/fitness/bielkoviny-ake-a-kolko
    http://www.sportujeme.sk/fitness/bielkoviny

  16. Reno 14. júna 2008

    Caute, som uplny zaciatocnik s posilovanim. Rad by som nejake rady, co robit (myslim z pohladu stravy ci potr. doplnkov), aby som nabral na objeme.
    Moje terajsie miery: 178cm/70 kg. Nie som ziaden.. sry za prirovnanie… vychrtnuty IT-ckar, co nevie pobehnut :). Rekreacne robim napr. tenis, badminton, basket a pod.

  17. PawolS 27. júna 2011

    Reno, na internete máš množstvo článkov o doplnkoch stravy (sú to len doplkny, ktoré nenahradia kvalitnú vyváženú stravu). Skús niečo pohľadať cez google.
    Ale určite si nemysli, že si nasypeš nejaký proteinový doplnok a do rána budeš mať o cm väčší biceps. Treba aj cvičiť, zaťažiť svaly, aby boli nútené rásť. A čo máš cvičiť, aké cviky? Na nete je množstvo tréningových plánov, ale ja Ti odporúčam kúpiť si zošiť a skúšať, čo Ti najlepšie zafunguje.
    Ako prvé si zmeriaš svoje partie (hrudník, biceps…)
    Čiže si povieš, že budeš cvičiť:
    1. deň: hrudník a triceps
    2. deň: voľno
    3. deň: chrbát a biceps
    4. deň: voľno
    5. deň: nohy a ramená
    6. a 7. deň: voľno
    A niekde tam dohodíš ešte brucho (môže byť aj vo voľný deň)
    O mesiac, dva si znovu zmeriaš partie a uvidíš či je nejaký výsledok a potom skúsiš zmeniť cvičenie: Napr. nebudeš cvičiť: deň makám, deň voľno, ale 2 dni makám, deň voľno a zmeníš aj partie. Už nebude hrudník a triceps ale zmeníš to na hrudník a biceps atď.

  18. PawolS 27. júna 2011

    Osobne neuznávam doplnky výživy, ale to je vec názoru.
    Čo sa týka spaľovačov tukov, tak sú to len vyhodené peniaze. Možno Vám troška pomôžu, ale je to len minimu a v porovnaní cena/výsledok prehrávajú.

  19. k3 19. mája 2014

    Ahoj Mirec, cca o mesiac sa chystam na dost brutalny pochod. Cca 45 denne a uvazujem o zakupeni energetickeho gelu. Kedze pojdeme dost na lahko s velkym prevysenim ale rychlo. Tj. voda, gel, mineraly. Ranajky + vecera. Ranajky pomale sacharidy. Veceru som si este neujednotil. Mam ist do toho gelu na ten pochod?

  20. Miro Veselý 19. mája 2014

    k3 u brutálnych športových výkonov je dobré vedieť čo robíte, určite predtým absolvujte vyšetrenie u lekára a následne sa riaďte odporúčaním skúsenejších športovcov. Ja sa v týchto formách záťaže nevyznám, radil by som zle. Určite je dobrý nápad mať poruke rôzne rehydratačné a vysoko energetické doplnky, veľa vody a kvalitnú stravu.

Pridajte komentár:

Napíšte váš komentár k článku...

Vyplňte ešte: