Alergia na vajcia, mäso, korenia
Alergia na vajcia
Aj vajcia sú veľmi často príčinou alergie. Nepríjemné je to, že vaječný bielok aj žĺtok sú súčasťou mnohých jedál. Často sa vyskytuje skrížená alergia medzi vajcom (bielok, žĺtok) a alergiou na vtákov (perie, mäso). Kto je alergický na vajcia, mal by na to upozorniť lekára pred očkovaním proti chrípke, tu sa dodnes môže objaviť reakcia. Vajcový bielok je najčastejším alergénom u detí. Častým prejavom je ekzém a žihľavka.
Alergia na mäso
Je zriedkavá. Vzácne sa môže objaviť u ľudí, ktorí sú alergickí na kravské mlieko a to v prípade, ak by jedli hovädzie mäso surové (tatársky biftek). Tepelná úprava a spracovanie mäsa znižuje pravdepodobnosť ťažkostí. Alergia na mäso hydiny (a vtákov) sa objavuje veľmi vzácne u ľudí, ktorí sú citliví na perie.
Korenie, pochutiny a alergia
Aj keď korenia sa do jedla pridáva len málo, môže byť príčinou vážnej alergickej reakcie. Horčica, či karí korenie môžu spôsobiť problémy. U korenín ako bazalka, majorán, mäta, rozmarín, či tymián bývajú alergické reakcie skôr slabšie, najčastejšie len kontaktné.
Ďalšie informácie nájdete na webe imuno-alergo.sk – alergologická ambulancia (MUDr. Boris Hruškovič, alergológ, imunológ). Sú tam info čo to je alergia, astma, čo sú alergény…
Prečítajte si
Rezeň z tuniaka a šampiňóny na pare
Nezanedbávajte jedenie kvôli práci!
Reklama
Pridajte komentár k článku: Alergia na vajcia, mäso, korenia
Ak napíšete komentár s všeobecnými otázkami typu ako mám schudnúť, zvyčajne vám nikto neodpovie. Pre osobné poradenstvo odporúčam využívať fórum. Predtým, než sa spýtate na svoje chudnutie, prosím, prejdite si zoznam tipov ako schudnúť sú tam odpovede na najčastejšie otázky o chudnutí. Vypočítajte si tiež najskôr v kalkulačke BMI rozšírený výpočet. Tam získate odporúčania koľko jesť, koľko piť, ako cvičiť.
