Müsli koláčiky - jedlo do terénu

Diskusia o tom, čo variť, piť, jesť. V tomto fóre sa prevažne diskutuje o receptoch, čo komu chutí, čo radi varíme.
Napíšte v tejto téme
Obrázok užívateľa
tini
Príspevky: 29948
Registrovaný: 26 Apr 2007, 14:57

Müsli koláčiky - jedlo do terénu

Poslať od tini » 25 Aug 2009, 21:35

Kedze ma dnes jahodkin príspevok inšpiroval k novemu experimentovaniu, prinášam vám zjednodušený a zautomatizovaný recept na tvarohové müsli koláčiky, myslím, že aj s výbornými hodnotami (a straaaašne jednoduché na prípravu).

TVAROHOVÉ MÜSLI KOLÁČIKY
recept na 1 plech - 9 porcii

750g polotučného hrudkovitého alebo jemneho tvarohu (3 ks)
400g balenie ovsených vločiek
90g hrozienok, alebo brusníc, alebo sliviek, datlí, ci iného suseného ovocia
plus PRIJESŤ 10g mandli alebo rôznych druhov orechov surovych na porciu, zeleninku podľa chuti a potreby, alebo ich pridat rovno do cesta

POSTUP:
1. Tvaroh, ovsaky, hrozienka vo vacsom hrnci premiesame ručne-stručne.
2. Vysypeme zmes na papierom vylozený plech.
3. Uťapkáme rukami na tuhú vrstvu.(pripadne na zaver teraz zvyknem povalkat pohar na urovnanie)
4. Strčíme do predhriatej rúry, trúby alebo sporáka a pečieme na 180 stupňov do ružova.
5. Po vychladnutí nakrájame na 9 kúskov, nabalíme do mikroténových sáčkov a zamrazíme, časť uskladníme v chladničke (vyskúšame, kolko to tam vydrží, týždeň určite).

Na jedno jedlo zjeme 1 kus, prijeme 10ks mandli (to je cca 10g), zeleninky kolko a akú chceme. Nedávala som ich piecť, aby sa nezničili tuky. Krabička dáka malá plechová s mandľami sa dá mať vždy so sebou. Tieto koláčiky sa nepokazia ani v teple. Ja to potom vprásknem do takej tenkej plastovej krabičky, aby sa to nepolámalo atd. Nič nemelieme, použijeme len celé balenia tvarohu a vločiek (teda tie co ja kupujem v Tescu sú 400g), takže vážiť treba iba hrozienka - tým sa veľmi zjednoduší a skráti príprava.

HODNOTY NA JEDNU PORCIU:
1. iba koláčika: 1154 KJ, B 20,8g, S 36g, T 5,6g
2. aj s prijedenými mandľami: 1404 KJ, B 22,8g, S 37g, T 10,8g

Orechy ci mandle môžeme aj zapracovať do cesta, alebo nimi cesto posypať - a trocha doňho zatlačiť, aby nevypadávali. Nutrične je samozrejme najvhodnejšie prijest oriešky či mandle surové, kvôli znehodnocovaniu olejov vysokými teplotami. Zas kvôli praktičnosti je niekedy fajn mať už všetko pokope.


Tu je este suvisiaca tema na podobne kolaciky bez tvarohu, s vajcom.
https://www.chudnutie-ako.sk/forum/viewt ... &sk=t&sd=a


jeden maly doplnok.. rozmyslala som, ako toto jedielko urobit zaujimavejsie aj pre deti. Tak som prihodila o 20g viac suseneho ovocka do cesta, oriesky som nasekala a posypala nim vrch (sa to zapieklo a chytilo taku fajnu chut) - len ich treba zatlacit do masy, aby neopadavali po upeceni z kolacika. A uplne super finta - posypala som vrch vanilkovym cukrom - cca 10g. To je kaloricky zanedbatelne, ale prepozicalo to celemu vytvoru fantasticku vonu.. a detom to chuti viac;)Hoci kvoli ovocku to ma trocha viac sachacov, nepreratavala som, nejak strasny rozdiel to nebude (na tej mase)

Tu je jeden zaujimavy receptik, tiez aj fajn na vzatie so sebou, neviem, kam ho dat, tak ho davam sem:
https://www.maskrtnica.cz/vicezrnny-bochnik/

Musli Tycinky bez tvarohu:

450g ovsaky
120g cranberries
50g mandle mlete
50g lanove semienka mlete
50g sezam mlete (nemusi byt)
50g med (ryzovy sirup)
voda podla potreby

Najprv som trocha oprazila vsetky semienka.. Potom aj ovsaky. Zosypala dokopy, pridala 2PL ryzoveho sirupu a vodu podla oka, totiz keby som to lepila len sirupom, musela by som ho dat az moc vela. Hodnoty skusim preratat, toto mnozstvo som upiekla natlacene na malom plechu na 150 stupnoch a nakrajala na 8 porcii .

Hodnoty na porciu (rozdelit na 8 casti)
1547KJ,
11,5 B
13,9 T
50,9 S

PS; Tych ovsakov staci dat aj 400g, je to praktickejsie aj kvoli baleniu ovsakov, trocha klesnu hodnoty potom, ale inak super.
Prílohy vo fóre sa zobrazujú len pre prihlásených používateľov.
41 rokov, 178 cm, cca 63,5kg, max vaha 92kg,
Ciel: Zit zivot naplno. ;) Zivot je pohyb. ;) Kalokagatia.

"Dobre vidime iba srdcom. To hlavné je očiam neviditeľné."

Obrázok užívateľa
mima1311
Príspevky: 9331
Registrovaný: 23 Jan 2009, 19:30

Re: Tvarohové müsli koláčiky - jedlo do terénu

Poslať od mima1311 » 25 Aug 2009, 22:09

Jeeej vsetko doma mam xdancex zajtra vyskusam xpapax
11.1 ZACIATOK
21.1 - 4,1
28.1 - 1,8
04.2 - 1,5
11.2 - 0,6
18.2 - 1,8
25.2 + 0,9
04.3 - 1,2
11.3 - 1
18.3 - 0,7
25.3 - 0,3
01.4 - 0,1


Obrázok

Obrázok užívateľa
janica
Príspevky: 621
Registrovaný: 01 Okt 2008, 22:16
Bydlisko: zohor

Re: Tvarohové müsli koláčiky - jedlo do terénu

Poslať od janica » 26 Aug 2009, 20:33

jeej,super recept a dobre to vypada...zajtra idem na nakup... xclapx xclapx xclapx
42 rokov
166 cm / 80 kg
-------------------------------------------------------------------------

Obrázok užívateľa
apolenka
Príspevky: 27547
Registrovaný: 18 Apr 2007, 14:19

Re: Tvarohové müsli koláčiky - jedlo do terénu

Poslať od apolenka » 26 Aug 2009, 20:40

tini: mňam,mňam, vyzerá to super. Tvarohové ja ľúbim. Vyskúšam cez víkend. Len ja nakrájam na menšie kúsky. V udržiavačke je to pre teba akurát, ale pre mňa v nechcenej udržiavačke :-))) :-))) treba o trochu menej.
vek: 48, výška 164 cm, najmenej 57 kg/, cieľ 60 kg /dátum? - hlavne nastálo
Váha 9.7.2012 - 66,8 kg.
Ide to veľmi ťažko, ale nádej zomiera posledná. A ja chcem zvíťaziť sama nad sebou.

Obrázok užívateľa
jahoda
Príspevky: 20
Registrovaný: 04 Jan 2009, 18:13

Re: Tvarohové müsli koláčiky - jedlo do terénu

Poslať od jahoda » 26 Aug 2009, 20:53

Na poslednom stretku som mala moznost ochutnat Tinine tvar-ovso-kocky a je to velkaaaaa mnamkaaaa xpapax . Vrelo odporucam a dakujem za recept.

Tusim budem musiet ist na velky nakup tvarohu, lebo moje chutove bunky sa vyplazuju na obrazovku compu xhamx

Obrázok užívateľa
janica
Príspevky: 621
Registrovaný: 01 Okt 2008, 22:16
Bydlisko: zohor

Re: Tvarohové müsli koláčiky - jedlo do terénu

Poslať od janica » 27 Aug 2009, 09:11

...super,tak ich robim,nasdla som v mrazaku dva tvarohy,tak improvizujem,kedze sa mi nechce do obchodu,pridala som do toho okrem zakladneho rp aj orechy posekane a trocha oprazeneho,posejkaneho lanoveho semena...hodnoty sedia super xclapx xclapx xclapx
42 rokov
166 cm / 80 kg
-------------------------------------------------------------------------

Obrázok užívateľa
janica
Príspevky: 621
Registrovaný: 01 Okt 2008, 22:16
Bydlisko: zohor

Re: Tvarohové müsli koláčiky - jedlo do terénu

Poslať od janica » 27 Aug 2009, 12:47

...je to mnamkove xpapax
42 rokov
166 cm / 80 kg
-------------------------------------------------------------------------

Obrázok užívateľa
tini
Príspevky: 29948
Registrovaný: 26 Apr 2007, 14:57

Re: Tvarohové müsli koláčiky - jedlo do terénu

Poslať od tini » 27 Aug 2009, 13:22

tesim sa, ze vam chuti, ja som si namrazila zatial 2 plechy;)) Inak miro mi pisal, zevraj ked by sa aj tie mandle upiekli, tak by im to neuskodilo, tym tukom, v tom pripade by to bolo este jednoduchsie na spotrebu. Aj ked ja krabicku s orieskami mam zvacsa vzdy pri sebe. Mne to inak chuti velmi tiez, ale davala som to chutnat kamoske, a sa na mna ksichtila;)) ale moje deti to tiez obcas jedia a chuti;))
41 rokov, 178 cm, cca 63,5kg, max vaha 92kg,
Ciel: Zit zivot naplno. ;) Zivot je pohyb. ;) Kalokagatia.

"Dobre vidime iba srdcom. To hlavné je očiam neviditeľné."

Obrázok užívateľa
apolenka
Príspevky: 27547
Registrovaný: 18 Apr 2007, 14:19

Re: Tvarohové müsli koláčiky - jedlo do terénu

Poslať od apolenka » 29 Aug 2009, 15:03

tini: hlásim tvarohové koláčiky upečené. Ešte som nejedla, len trošku oďubkala :-))) okraje. Ale mňam, mňam. Ja by som mohla jesť tvaroh stále. Ja som ale trošku obmenila prísady. Tvaroh som dávala taký mixovaný. Dala som jemný z Kaufu 175 g, 170 g urobeného z plnotuč. mlieka /skyslo mi, tak ho hádam nevyhodím, na tvaroh bolo super/ a 250 g polotučného hrudkovitého. No a ešte som priliala hádam 50 g Acidka, lebo sa mi to zdalo dosť tuhé. Vločky som nechala podľa tvojho receptu, mala som málo hrozienok, tak som prikrájala 2 väčšie čerstvé slivky, pridala som na chuť trochu škorice, 10 g ľanových semiačok a dosladila umelým sladidlom. Budú ho jesť aj decká, tak aby im to aspoň trochu pripomínalo sladkú dobrotu. No a po upečení som ale nakrájala na menšie kúsky. Vyšlo mi 16 ks a hodnoty:
- na 1 kúsok 661 KJ, bielkoviny - 10 g, sacharidy - 20 g a tuky 4 g. K tomu prijesť tie oriešky a pre chudnúce dušičky /nie v udržiavačke xdancex / to bude akurát.
Ale rozhodne vďaka za tip. Vymyslela si to zase super. Mňam, mňam. Môžeš pokračovať xconx
vek: 48, výška 164 cm, najmenej 57 kg/, cieľ 60 kg /dátum? - hlavne nastálo
Váha 9.7.2012 - 66,8 kg.
Ide to veľmi ťažko, ale nádej zomiera posledná. A ja chcem zvíťaziť sama nad sebou.

Obrázok užívateľa
katera
Príspevky: 522
Registrovaný: 25 Aug 2009, 13:52

Re: Tvarohové müsli koláčiky - jedlo do terénu

Poslať od katera » 07 Sep 2009, 09:33

Dobry den vsetkym.
Tini: konecne som aj ja vyskusala tvarohove kolaciky. Sú vyborne. Ja sice tie mandle neprijedam (alergia) a krajala som ich mensie (neudrziavam ale znizujem).A paci sa mi ze sa da recept variovat s inym nasusenym ovocim a pri spracovavani tvarohovej masy som si dobre makla a trochu precvicila ruky. Takze dik za dobry receptik
26.5.2009......98kg
4.8.2009........87,5kg
17.9.2009......85,6kg
17.10.2009....83,4kg
17.11.2009....82,5kg
17.12.2009....81,4kg
31.1.2010......80,8kg
28.2.2010......78,9kg
31.3.2010......77,2kg
30.4.2010......77,2kg
cieľ. 60kg
Obrázok

Obrázok užívateľa
tini
Príspevky: 29948
Registrovaný: 26 Apr 2007, 14:57

Re: Tvarohové müsli koláčiky - jedlo do terénu

Poslať od tini » 15 Sep 2009, 09:15

apolenka, inak napad s tym acidkom je super. Ono to je ozaj dost suche, ale zas sa mi osvedcilo, ze take suchsie dlhsie vydrzia, ked tam je viac vlhkosti, tak sa podla mna skor skazia (splesneju, ale to az po 2 tyzdnoch asi v chladnicke, som testovala, mozno aj viac;) Ale raz som mala zbytok takeho dakeho jahodoveho acidka z lidla, tak som tam vyliala, a trocha to zmaklo, bolo to fajn. Inak nabuduce asi aj ja prihodim oriesky dnu, miro sa tvaril, ze im to moc neublizi, je to praktickejsie asi. Tesim sa, ze chutilo!! inak ja som tam tiez skusala pridavat aj korenie na perniky, aj skoricu, ale dako mi to nechutilo, tak som ostala pri klasike;)
41 rokov, 178 cm, cca 63,5kg, max vaha 92kg,
Ciel: Zit zivot naplno. ;) Zivot je pohyb. ;) Kalokagatia.

"Dobre vidime iba srdcom. To hlavné je očiam neviditeľné."

Obrázok užívateľa
apolenka
Príspevky: 27547
Registrovaný: 18 Apr 2007, 14:19

Re: Tvarohové müsli koláčiky - jedlo do terénu

Poslať od apolenka » 20 Sep 2009, 20:03

tini: ja som si to rozdelila a mala som časť aj v mrazničke. v piatok som dojedla posledné 2 kúsky. No a škorice som dala minule naozaj len máličko - pre vôňu. Chystám sa ich urobiť aj do Tatier, aby bolo čo vyjedať. Tak by som hodila asi aj iné ovocko - sušené brusnice by možno tiež boli fajn. Ale rozmýšľala som zúžitkovať možno aj kompoty. Tie u nás veľmi nejdú. Takže by som ich minula, zvrhčili by vločky a hlavne by to zjedol aj zvyšok rodiny. Však to nemusí byť len pre mňa. Prípadne si urobím jednu variantu pre seba a jednu pre nich. Určite to bude ľahšie nosiť na túru ako nejaké konzervy :lol: :lol:
vek: 48, výška 164 cm, najmenej 57 kg/, cieľ 60 kg /dátum? - hlavne nastálo
Váha 9.7.2012 - 66,8 kg.
Ide to veľmi ťažko, ale nádej zomiera posledná. A ja chcem zvíťaziť sama nad sebou.

ajamka
Príspevky: 1848
Registrovaný: 10 Sep 2009, 11:38

Re: Tvarohové müsli koláčiky - jedlo do terénu

Poslať od ajamka » 29 Sep 2009, 12:18

dievčatá chcem skúsiť tieto tvarohové koláčiky a chcem sa spýtať ako ich naporcovať po 100g???
TINI tu napísala že rozdeliť na 9častí -nemá to niektorá z vás prevážené na váhe? :roll:
vek 43
výška 156cm
váha január 2012......73kg
váha 30.4..................69kg

Obrázok užívateľa
apolenka
Príspevky: 27547
Registrovaný: 18 Apr 2007, 14:19

Re: Tvarohové müsli koláčiky - jedlo do terénu

Poslať od apolenka » 29 Sep 2009, 19:54

ajamka: to sa presne nedá, lebo by si musela už dať nejaké odvážené kôpky piecť. A to by sa možno aj roztieklo.
vek: 48, výška 164 cm, najmenej 57 kg/, cieľ 60 kg /dátum? - hlavne nastálo
Váha 9.7.2012 - 66,8 kg.
Ide to veľmi ťažko, ale nádej zomiera posledná. A ja chcem zvíťaziť sama nad sebou.

ajamka
Príspevky: 1848
Registrovaný: 10 Sep 2009, 11:38

Re: Tvarohové müsli koláčiky - jedlo do terénu

Poslať od ajamka » 30 Sep 2009, 08:09

apolenka: chapenzi :wink: už mám aj upečné a pridala som tam tiež trošku acidka a vyšlo super!
vek 43
výška 156cm
váha január 2012......73kg
váha 30.4..................69kg

Napíšte v tejto téme