Recepty na vhodne jedla

Diskusia o tom, čo variť, piť, jesť. V tomto fóre sa prevažne diskutuje o receptoch, čo komu chutí, čo radi varíme.
Napíšte v tejto téme
Obrázok užívateľa
tini
Príspevky: 29948
Registrovaný: 26 Apr 2007, 14:57

Recepty na vhodne jedla

Poslať od tini » 15 Jan 2012, 16:46

Tu mozeme pisat, co dobrucke a zdrave a vyvazene sa da navarit, a pripadne aj fotecku prihodit;)

A este tuhla davam dokopy taku malu kucharsku knizocku, su tam receptiky od roznych ludkov na fore ;) Postupne budem aktualizovat a doplnat aj dalsie receptiky.. Ospravednte chybanie interpunkcie v niektorych receptoch, aj to sa casom napravi.. toothsmile

https://www.chudnutie-ako.sk/download/receptar-2011.pdf
41 rokov, 178 cm, cca 63,5kg, max vaha 92kg,
Ciel: Zit zivot naplno. ;) Zivot je pohyb. ;) Kalokagatia.

"Dobre vidime iba srdcom. To hlavné je očiam neviditeľné."

Obrázok užívateľa
kajka45
Príspevky: 8598
Registrovaný: 16 Jan 2008, 22:18

Re: Recepty na vhodne jedla

Poslať od kajka45 » 16 Jan 2012, 11:36

tini : super nápad thumb2 thumb2 thumb2

Obrázok užívateľa
gemma
Príspevky: 1018
Registrovaný: 27 Feb 2010, 23:58
Bydlisko: Bratislava

Re: Recepty na vhodne jedla

Poslať od gemma » 16 Jan 2012, 16:56

fakt vyborne:) uz si to idem vytlacit nech peciem a varim:)
chudnem uz dlho, ale vzdy som padla nazad. zacnem mensimi cielmi:)
novy zaciatok 7.1. 2016
vek: 31
vaha:102,2
ciel c.1.: 99

Ytak
Príspevky: 5326
Registrovaný: 19 Aug 2008, 21:49

Re: Recepty na vhodne jedla

Poslať od Ytak » 17 Jan 2012, 11:34

tini, recepty su super, ja som teraz zacala niektore jedla ked varim vazit a vypocitavat kolko maju energeticku hodnotu aby som mohla uz iba navazit porciu:

napr krevetove cestoviny:
1 porcia
8ks velkych kreviet 100g
cestoviny 100g
olivovy olej 10g
cuketa 200gr

sol, cesnak, kari korenie

uvarime cestoviny, na panvici oprazime na oleji krevety, pridame cesnak a nakrajanu cuketu, posypeme kari korenim a pred dokoncenim nasypeme cestoviny a premiesame aby sa ochutili

priprava 15min, 1340kj 23B, 30S, 11T

toto si varievam na obed ked robim z domu
_________________
Cemeteries have fences because everyone's dying to get in.

Obrázok užívateľa
apolenka
Príspevky: 27547
Registrovaný: 18 Apr 2007, 14:19

Re: Recepty na vhodne jedla

Poslať od apolenka » 17 Jan 2012, 15:48

Našla som na nete výrobu rýchleho jogurtu. Len mlieko podľa mňa vôbec netreba prevárať. Je trvanlivé, preto nevidím dôvod. Stačí ohriať len na požadovanú teplotu - 30-40 stupňov. Video je dosť výstižné.
vek: 48, výška 164 cm, najmenej 57 kg/, cieľ 60 kg /dátum? - hlavne nastálo
Váha 9.7.2012 - 66,8 kg.
Ide to veľmi ťažko, ale nádej zomiera posledná. A ja chcem zvíťaziť sama nad sebou.

Obrázok užívateľa
jajanana11
Príspevky: 397
Registrovaný: 14 Aug 2011, 01:34

Re: Recepty na vhodne jedla

Poslať od jajanana11 » 22 Jan 2012, 12:20

ahojte, dnes som si robila na ranajky rybacie omeletky a boli mnam podelim sa s vami o recept

tuniak vo vlastnej stave 45g
vajce 1 ks 50g
ovsene vlocky 10g
olej olivovy 5g
chleba celozrnny 80g
horcica 5g
rajcina 50g

Hodnota spolu kj 1612 B 21 S 45 T 13

V miske vidliickou rozslahame vajce, pridame tuniaka a ovsene vlocky, premiesame. Na panvici zohrejeme olej, z jednej lyzice zmesi vytvorime malu omeletku ktoru upecieme z oboch stran do ruzova, Podavame na chlebe, ktory sme natreli horcicou.

Vysli mi styri omeletky a boli mnam
vek 45 rokov začiatok 13.8.2011, výška 170cm, pociatocna vaha 140 kg
vaha 13.6.2015.....83,3 kg

Obrázok užívateľa
Víla
Príspevky: 949
Registrovaný: 04 Mar 2011, 19:48

Re: Recepty na vhodne jedla

Poslať od Víla » 23 Jan 2012, 12:12

Ahojte, minule som u mamy v špajzi natrafila na formy na domácu šunku ,a spomenula si ako dakedy mama dom šunku varila, tak som trochu pohľadala a našla toto super video ako uvariť domácu zdravú šunku bez konzervantov a dusitanovej soliacej zmesi.Dá sa uvariť aj bez formy, a vyjde to dokonca lacnejšie ;)
https://www.stream.cz/uservideo/592681-v ... maci-sunky
A ja idem zapraviť toothsmile
Obrázok

Obrázok užívateľa
Ľubka S
Príspevky: 13618
Registrovaný: 04 Sep 2009, 14:22

Re: Recepty na vhodne jedla

Poslať od Ľubka S » 31 Jan 2012, 13:50

Vila ja tú šunku varievam a je to fakt dobré!
vek:55 vyska:155cm poc.vaha(12.5.09):71,4kg (12.11.09)63,1kg
28.2.2014 61,2kg 15.4.2014 56kg najnižšia váha 50,2kg
január 2016 60,5 kg
1.8.2018 zas 63 kg

Šťastie je cesta,nie cieľ.

Obrázok užívateľa
apolenka
Príspevky: 27547
Registrovaný: 18 Apr 2007, 14:19

Re: Recepty na vhodne jedla

Poslať od apolenka » 31 Jan 2012, 20:01

Dnes som pozerala na TV Paprika jeden recept na nakladané biele tofu. Treba si na nejakú dosku nasypať celé čierne korenie /podľa mňa by mohlo byť aj farebné/, nadrobené chilli papričky, bylinky /môžu byť aj čerstvé alebo sušené - dávala tam baba bazalku, tymián a petržl.vňať natrhanú nadrobno/, rímsku rascu a soľ. Podľa mňa by sa nič nepokazilo ani cesnakom. Tofu nakrájala pozdĺžne na polovičku - mala ale väčšie kocky ako sa zvykne predávať u nás/, osušila na papierovom obrúsku, aby to vytiahlo vodu z tofu. Potom ho pekne popritláčala v zmesti tých byliniek a korením a postupne ukladala do fľaše. Vraj je dobré nakladať čo najtesnejšie k sebe, lebo to zalievala olivovým olejom. No a čím bližšie, tak je treba menej oleja. Má to odstáť tak 2 týždne - podľa mňa stačí aj menej a podáva sa to s chlebom.
vek: 48, výška 164 cm, najmenej 57 kg/, cieľ 60 kg /dátum? - hlavne nastálo
Váha 9.7.2012 - 66,8 kg.
Ide to veľmi ťažko, ale nádej zomiera posledná. A ja chcem zvíťaziť sama nad sebou.

jalu
Príspevky: 6
Registrovaný: 01 Feb 2012, 13:08

Re: Recepty na vhodne jedla

Poslať od jalu » 01 Feb 2012, 14:16

Ahojte , sme tu so setrou nové... :-) a dnes máme svoj prvý deň za sebou. dúfam, že sa nám podarí doraziť až do cieľa :-) stiahla som si tú malú kuchársku knižočku (uplne hore)..len pozerám, že tam chýba výpočet Kj, alebo je to vyraátané na jednu potrebnú porciu do dňa? vďaka! držte sa baby thumb1
chudnúce sestričky :)
25 rokov, 170 cm, 80kg,
30 rokov, 165 cm, 80kg
začiatok 19.3.2012
..na leto si chceme zadovážiť bikiny :D
1. úspech: jana - 76kg, ľubica- 75kg

Obrázok užívateľa
kaaayka
Príspevky: 958
Registrovaný: 28 Júl 2009, 09:40

Re: Recepty na vhodne jedla

Poslať od kaaayka » 06 Feb 2012, 14:11

tinii: skvele zhrnutie !! thumb2

Obrázok užívateľa
mima1311
Príspevky: 9330
Registrovaný: 23 Jan 2009, 19:30

Re: Recepty na vhodne jedla

Poslať od mima1311 » 06 Feb 2012, 17:18

Tak a tu je moj obed , som sa rozhodla kazde jedlo co budem varit s mojej kucharskej knizocky takto zverejnit toothsmile

Pecene karbonatky z tofu

170 g biele tofu ,, moze byt aj udene pre vonu ,,
5 g cesnak ,, to su asi 2 strucky ,,
10 g ovsene vlocky
1 vajco
340 g zemiaky
200 g paprika
10 g olivovy olej
100 g paradajka
100 g uhorka

Spapame 1/2 xpapax
Celkove hodnoty
2 977 /43 /90 / 23
Na porciu
1 488 /21 /45 /11

tofu si nastruhame , pridame popuceny cesnak , ovsene vlocky,vajicko a vytvarujeme lubovolny tvar ...ja som este pridala aj spaldove otruby na zahustenie .Opecieme na panvicke postrasenej olivakom . Ako priloha su zemiaky + zeleninka
Prílohy vo fóre sa zobrazujú len pre prihlásených používateľov.
11.1 ZACIATOK
21.1 - 4,1
28.1 - 1,8
04.2 - 1,5
11.2 - 0,6
18.2 - 1,8
25.2 + 0,9
04.3 - 1,2
11.3 - 1


Obrázok

Obrázok užívateľa
apolenka
Príspevky: 27547
Registrovaný: 18 Apr 2007, 14:19

Re: Recepty na vhodne jedla

Poslať od apolenka » 01 Mar 2012, 14:27

Skúsim pridať niečo, čo jedávam v poslednej dobe skoro denne pre mls i zdravé jedlo. Väčšinou to jedávam na olovrant:

Mrazené ovocie s "dobrými" bielkovinami

100 g mrazeného ovocia /používam mix. z Lid... ríbezle, maliny, černice/, ale môže byť aj iné
100 g acidko 1%
100 g tvaroh nízkotučný
8 g trstinový cukor - ten môže byť nahradený aj medom, ale ani nemusí byť kto nechce. Len toto ovocie je kyslejšie.

- ovocie si nasypem do misky, zasypem cukrom a dám do mikrovlnky na 1 min. prehriať. Ak má niekto plánovaný mls dopredu, stačí kľudne ovocie len zasypať a nechať v izbovej teplote čiastočne rozmraziť. V podstate ako kto má rád. Či viac rozmrazené, alebo menej. Primiešame ostatné ingredience a papáme. Ja si ešte prisýpam trochu škorice kvôli vyrovnaniu hladiny cukru.

Hodnoty na túto porciu: 816 KJ, 17 g B, 26 g S a 2 g T. Záleží však aj podľa použitého druhu tvarohu - koľko má KJ.
vek: 48, výška 164 cm, najmenej 57 kg/, cieľ 60 kg /dátum? - hlavne nastálo
Váha 9.7.2012 - 66,8 kg.
Ide to veľmi ťažko, ale nádej zomiera posledná. A ja chcem zvíťaziť sama nad sebou.

Obrázok užívateľa
tini
Príspevky: 29948
Registrovaný: 26 Apr 2007, 14:57

Re: Recepty na vhodne jedla

Poslať od tini » 01 Mar 2012, 14:41

ja si taketo tiez robievam, len bez toho cukru, a je to fakt vyyyborneee :) Este k tomu aj dake ovsaky zvyknem bud prisypat, alebo potom daky krehky chlebik dokusnut.
41 rokov, 178 cm, cca 63,5kg, max vaha 92kg,
Ciel: Zit zivot naplno. ;) Zivot je pohyb. ;) Kalokagatia.

"Dobre vidime iba srdcom. To hlavné je očiam neviditeľné."

Obrázok užívateľa
apolenka
Príspevky: 27547
Registrovaný: 18 Apr 2007, 14:19

Re: Recepty na vhodne jedla

Poslať od apolenka » 01 Mar 2012, 16:55

tini hej, ak niekto potrebuje, tak ovsáky. Som aj chcela napísať do receptu že 40 g ovsákov, len hodnoty už išli ku 1450 KJ. Tak aby to niekoho neodradilo. Ale však sa dá posťahovať z tých mliečnych vecí a pridať ovsáky. Vyvážiť to podľa potreby. Mne sa to zdá ale bez toho cukru dosť kyslé. Potom by som mala kyselinu. Ale s jahodami alebo malinami by to mohlo byť aj bez.
vek: 48, výška 164 cm, najmenej 57 kg/, cieľ 60 kg /dátum? - hlavne nastálo
Váha 9.7.2012 - 66,8 kg.
Ide to veľmi ťažko, ale nádej zomiera posledná. A ja chcem zvíťaziť sama nad sebou.

Napíšte v tejto téme