Moje recepty - Seitan

[Zarah]

seitan: Nemám slov. Hned Tvá první věta je tak nehorázný výmysl a lež. že mi to bere chuť se s Tebou dál bavit. Pleteš si pojmy a dojmy.

[Miro Veselý]

seitan: to s tými aminokyselinami, hmm, to znie ako nejaká vegetariánska agitka. áno, dá sa ísť bez mäsa, ale treba DOSŤ veľa vedieť, ako kombinovať. inak hrozí pri dlhodobom blbnutí bez mäsa malnutrícia, takého neboráka potom poznajú v nemocniciach, má čudné príznaky a žiaden nález. porozprávaj sa s nejakým lekárom. (duševne zdravým lekárom, nie vegetariánom...) nedá sa porovnávať "celé národy" plošne na základe jedneho parametra typu mäso áno, alebo nie.

[Zarah]

Velká část vegetariánu využívá jako zdroj živočišných bílkovin (esenciálních aminokyselin) vejce, mléko a mléčné výrobky. U té vyšší formy veganství, která odmítá jakékoliv živočišné bílkoviny dochází ke kolapsu enzymatického a hormonálního systému. Člověk není zajíc. Proto, když někdo napíše, že je vědecky dokázané, že obsahem esenciálních aminokyselin jsou si rovny rostlinné a živočišné bílkoviny a že jsou národy, které dokáží existovat bez živočišných bílkovin, tím pádem bez esenciálních aminokyselin - Nemám slov.