Zahusťovanie jedál

Vaše názory, skúsenosti, tipy, otázky na tému chudnutie. Tu sa môžete poradiť o veciach, s ktorými si nie ste istí. Alebo, ak viete, môžete poradiť ostatným, čo sa osvedčilo vám...
Post Reply
User avatar
Fit Vanilka
Posts: 3
Joined: 09 Jan 2019, 21:25

Zahusťovanie jedál

Post by Fit Vanilka » 14 Jan 2019, 23:00

Ahojte parťáci,

Čo používate na zahusťovanie jedál? Chcem sa vyvarovať klasickej bielej múke a niekedy to proste bez zahustenia nie je ono. Počula som o pohánke alebo ovsených vločkách, ale netuším akým spôsobom to funguje, resp. ako to zahustiť :D Treba to úplne pomleť a potom iba to tam hodiť a povariť?

Aký trik používate vy? :roll:

amanda.k.
Posts: 4323
Joined: 07 Oct 2012, 13:06

Re: Zahusťovanie jedál

Post by amanda.k. » 15 Jan 2019, 06:45

no v poslednej dobe jediné čo som zahusťovala bola červená kapusta a tam išla veru biela múka..na oleji a cibuli..ale tak guláš napr. dám tak veľa zeleniny a málo vody že zahustí sa tým že zemiaky sa rozvaria čiastočne..a asi som už nič také nevarila čo by bolo treba zahusťovať

User avatar
misela
Posts: 5038
Joined: 28 May 2008, 12:53
Location: levice

Re: Zahusťovanie jedál

Post by misela » 15 Jan 2019, 08:10

maso napr. nepodlievam, takže nepotrebuje následne zahusťovať...ak zahusťujem napr. polievku, alebo omáčku, odoberiem z uvareného, rozmixujem to a hodím nazad...do polievok dávam uvarený rozmixovaný zemiak s cibuľou a cesnakom...
max. 120kg 125cm pás
5/18 103kg, 105cm
5/19 85kg, 95 cm
5/20 76kg
6/20 73kg
7/20 65kg, 75 cm
10/20 64kg, 72 cm
01/21 63kg 70 cm

ptomecek
Posts: 17
Joined: 07 Dec 2014, 20:38

Re: Zahusťovanie jedál

Post by ptomecek » 16 Feb 2021, 09:54

Mne sa pacilo zahustovanie fazulovej polievky nasledovne: po ciastocnom uvareni fazul sa cast odobrala, zvysne sa ponornym mixerom rozmixovali prave s cielom zahustenia, vratili sa odobrate fazule, pridali zemiaky a ostatne zlozky a varilo sa dalej. Jedina nevyhoda bola nie dokonale rozmixovanie fazul, takze tam boli aj male kusky. Zvykol som si a chuti. Nazyvam to zahustovanie fazulovej polievky fazulou.
Vyska 182 cm
12/19-157 kg * 03/20-159 kg * 06/20-155 kg * 09/20-151 kg * 12/20-135 kg * 03/21-126 kg * 06/21-126 kg
Ciel: Zbavit sa zlozvykov a po uprave vahy urobit treck v Nepali

Lenka6
Posts: 1468
Joined: 02 Jul 2010, 17:31
Location: Brodské

Re: Zahusťovanie jedál

Post by Lenka6 » 16 Feb 2021, 10:54

ptomecek, ano, to je super aj ja to tak podobne robim :-)
37 rokov, 166cm

Image

1.1.2019 - 112,4 kg
1.1.2020 - 107,2 kg (2020: 185 km behu)
1.1.2021 - 97,6 kg (2021: 196 km behu)
1.1.2022 - 105 kg

Post Reply