Knihy o chudnutí

Prečítajte si o chudnutí a jedení pár kníh. Nie jednu! Medzi rôznymi autormi sú mierne rozdiely v tom, čo odporúčajú. Každý upozorňuje na niečo iné. Preto tak, ako vám budú tieto knihy odporúčať pestrú stravu, poskytnite aj svojmu mozgu pestré informácie.

Je dôležité, aby ste získali čo možno najpestrejšie informácie. Tu však nastáva problém. Sú totiž aj knihy, ktoré vás môžu od optimálneho režimu zaviesť aj veľmi ďaleko. Knihy, ktoré velebia detoxy, slaninu. Diéty. Alebo tvrdia že pšenica (alebo niečo iné) je univerzálnym zdrojom zla. Žiaľ, aj bludy sa dnes veselo vydávajú, pretože ľudia to čítajú.

Aby som vám uľahčil výber, tu je zoznam kníh aj s recenziami.

O chudnutí

• Miro Veselý “Jedálniček na chudnutie”. V tejto knihe nájdete veľa tipov, ako si vyrobíte mantinely, ktoré vás nepustia z nastúpenej cesty. A aby ste mali ľahší rozbeh tak tam je aj jedálniček, čo môžete variť. Najnovšie vydanie jedálnička je už spojené s pôvodnou verziou knihy, ktorá sa volala Ako som schudol 35 kíl“.
• Igor Bukovský “Plán B”. Podrobný manuál zdravého chudnutia. V knihe nájdete všetko, čo treba vedieť o chudnutí, cvičení, jedení a žití.
• Robert H. Lustig: Cukor – náš zabijak vynikajúca kniha o príčinách, ktoré stoja v pozadí celosvetovej epidémie obezity. A čo proti tomu môžete spraviť vy.
• Rajko Doleček, Leoš Středa, Kateřina Cajthamlová: „Nebezpečný svět kalorií“. Skvelá kniha s prehľadom diét a moderným pohľadom na obezitu a jej riešenie.
• Pavel Malovič: Ako si udržať mladosť. Množstvo informácií o zdravom životnom štýle.

Ďalšie, ktoré môžu byť užitočné

• Igor Bukovský, Ivana Mesárošová, Petra Gálisová: “(Za)chráňte svoje črevo” a “Protiprdkavá kuchárska kniha“. Kniha, ktorá vás prevedie procesom trávenia. Naučíte sa ako sa dá vyhnúť sa mnohým tráviacim ťažkostiam.
• Timothy Ferriss: “Čtyřhodinové tělo” (Štvorhodinové telo). V tejto knihe sa časť obsahu venuje práve chudnutiu a športu. Ak to zoberiete s istou rezervou, môžete tu nájsť pár užitočných rád. Čo je však dôležitejšie – inšpirácie.
• Václava Kunová – “Zdravá výživa“, “Jak hubne labužník?”, “Zdravá výživa a hubnutí v otázkách a odpovědích” – stručné a zrozumiteľné informácie, ideálne na úvodné zoznámenie sa s témou chudnutia. Veľa odpovedí, málo otáznikov.
• Iva Málková: „Hubneme s rozumem, zdravě a natrvalo“. Vynikajúce dielo pre každého. Úplný prehľad toho, čo potrebujete vedieť o chudnutí. Ak vám ten štýl sedí, môže vám prísť vhod aj jej kniha Hubneme s rozumem v praxi – Glykemická kuchařka,ˇrecepty však sú skôr zložité a tak dôležitejšie bude, ak z toho porozumiete princípom stravy s nižším glykemickým indexom. Novšie knihy od nej sú Nakupujeme s rozumem, Vaříme s chutí a Hubneme s rozumem tvořivě.
• Ivan Majerčák – „Diagnóza obezita“. Stručne a jasne o obezite. Predstaví vám súčasné postupy, ako sa dá obezita liečiť a odporúča, aby ste to spravili u lekára, nie na vlastnú päsť. Predsa len – obezita je choroba. Málokto by si liečil infarkt sám, podľa rád v časopisoch. Obezitu však áno. Nečudo, že sa to tučným nedarí.
• Vojtěch Hainer – “Obezita” – kniha pre pacientov a pod rovnakým názvom “Obezita” – odborná kniha pre lekárov). Vynikajúca je aj kniha “Základy klinické obezitologie” pre lekárov, druhé vydanie (rozšírené o 100 strán) z roku 2011.
• Jana Pařízková, Lidka Lisá a kolektív – “Obezita v dětství a dospívání, terapie a prevence“. Odborná kniha, pre čítanie je vhodné vedieť trocha cudzích slov. Inak vynikajúci pohľad na otrasnú situáciu súčasných detí u nás i vo svete. Posunie váš pohľad na veci. Máte deti? Možno by ste ako hlavný motív svojho chudnutia mali mať príklad, ktorý im tak dáte.
• Igor Bukovský: “Teraz to zíde?“. Pravdy a klamstvá o chudnutí. V knihe nájdete veľké množstvo nezmyselných výrokov zo ženských časopisov o diétach. Autor ich komentuje. Pri knihe sa určite pobavíte. Je tam mnoho užitočných rád a tipov a pre človeka, ktorý chce schudnúť patrí táto kniha medzi takpovediac “povinnú literatúru”. Ostatne v slovenčine toho o chudnutí zas veľa nemáme. (Ak nepočítam bestsellery, ktoré ponúkajú hlúpe rady, diéty a táraniny…)

Šport

• Miloš Máček a Jiří Radvanský – “Fyziologie a klinické aspekty pohybové aktivity“. Odborná kniha ale aj laik z nej vie vytiahnuť veľa zaujímavých súvislostí. Najmä sú tam mnohé upozornenia na to, ako zvýšiť pri tréningu bezpečnosť.

O strave a zdraví

• Igor Bukovský – “Návod na prežitie pre muža” a “Návod na prežitie pre ženu“. Vysvetľuje v nej mnoho súvislostí stravy a zdravia. Nič lepšie o strave a výžive v slovenčine nevyšlo.  Odporúčam aj ženám. Vynikajúce dielo, v ktorom sa dozviete ako a prečo strava ovplyvňuje zdravie a vitalitu. Aj to, čo robiť.
• Igor Bukovský – “Hneď to bude!“. Kuchárska kniha s energetickými hodnotami pripravených jedál. Jednoduché recepty a veľa zaujímavých a v praxi využiteľných výživových tipov a rád k zdravej strave. V prvej časti sú popísané u nás bežne dostupné suroviny a v druhej sa z nich pripravujú jedlá.
• Iva Málková – “Hubneme s rozumem, zdravě a natrvalo” – komplexný pohľad na chudnutie. Nájdete v nej však všetko, čo by ste mali vedieť. Berte to ako učebnicu, nie beletriu. Je ložné kúpiť aj titul “Hubneme s rozumem v praxi“, je to však viac kuchárska kniha, než teória.

Za tieto knihy spolu zaplatíte len o niečo viac, ako by ste zaplatili za jediné balenie niektorého výživového doplnku “na chudnutie” určeného na jeden mesiac. Alebo za niekoľko kúr v štúdiu krásy.

Po prečítaní týchto kníh vám bude jasné, ako sa máte stravovať.

Popisujú overené informácie, ktoré sa dajú v praxi využiť. O chudnutí je napísaných mnoho kníh. Diéty, návody s lákavými názvami ako Ideálna diéta, chudnutie v spánku, zdravé chudnutie, ako schudnúť a podobné. Veľkú väčšinu z týchto kníh som nezaradil do zoznamu odporúčaných. Dôvod je jednoduchý – veľmi často ponúkajú hybridné riešenia. Časť odporúčaní je prevzatá zo súčasných obezitologických znalostí a časť je v rozpore s nimi. Prejdite si aj takéto knihy, ale radšej s rezervou.

Odporúčam aj knihy, ktoré vám môžu pomôcť naučiť sa dosahovať ciele a úspešne vychádzať s ľuďmi.

Tipy na mnoho ďalších kníh z oblasti úspechu nájdete tu: Zoznam kníh, ktoré vám pomôžu lepšie si zorganizovať život a vzťahy. Priebežne to aktualizujem.