Automatické rizoto

Tip na jedlo, ktoré sa uvarí takmer samo. Stačí na to ryžový hrniec a pár ingrediencií.

Gazdiná možno ryžový hrniec nepoužije, my lenivci sa spoľahneme na túto technickú vymoženosť. Varí ryžu tak ako má, nikdy nezhorí, nikdy nie je nedovarená, lepkavá, ani tvrdá.

Nuž a áno – pod slovom rizoto sa normálne (medzi šéfkuchármi) rozumie trocha iné jedlo. U nás sa pod pojmom rizoto skrýva čokoľvek s pomiešanou ryžou. A tak si dovolím v tejto nepresnosti veselo pokračovať.

Spravíme si 2 porcie

Do ryžového hrnca nasypte asi 50 gramov celozrnnej ryže.

Odážte si ju v pohári raz a to stačí. Získate tak mierku. Na obrázku je 100 gramov ryže, akurát pre dve osoby. Je to aj ukážka, ako to vyzerať nemá, prednostne jedzte celozrnnú ryžu. Na obrázku je biela, jazmínová.

  • Celozrnnú ryžu zalejte dvojnásobkom vody.
  • Obyčajnú ryžu zalejte 1 a pol násobkom vody.

Množstvo ryže bude asi ako trištvrtina šálky kávy.

Pre bielu ryžu je potom jedna šálka vody akurát.

Dajte to na dno ryžového hrnca.

Celé tofu (máva okolo 180 gramov) rozkrájajte na kocky.

Hoďte na ryžu, nemiešajte. Môže trčať.

Do hrnca nasypte vrecko kvalitnej mrazenej zeleniny. (Ak máte, môže byť čerstvá.)

Hrniec zapnite.

Asi o 30 minút je rizoto uvarené.

Po otvorení ho dochuťte.

Veľa tymiánu,

ja ho držím v mrazáku čerstvý, dá viac chuti ako sušený.

Lyžica olivového oleja,

kurkuma, alebo kari korenie. Trocha soli

a malá trocha sójovej omáčky.

Ak nejdete do spoločnosti, cesnak spraví zázraky. Dôkladne pomiešajte a všetko z hrnca môžete zjesť.

Keďže v jedle je zeleniny dosť, nemusíte jesť predjedlo.

Jedna porcia má takmer pol kila (pred varením), ale nemusíte mať žiaden strach to zjesť. Po takomto obede alebo večeri sa dá chudnúť. Zdravý človek čo nechudne si môže dať ešte o kopček viac. Tento recept je podľa knihy Jedálniček na chudnutie.

Miro Veselý

Miro Veselý

O autorovi článku: Zdravej výžive a chudnutiu sa venujem od roku 2004. Vydal som postupne niekoľko kníh o chudnutí. Najnovšia sa volá Jedálniček na chudnutie a sú v nej všetky potrebné informácie o chudnutí, ktoré čitateľ potrebuje na to, aby dosiahol výsledky. Pre tých, čo si knihu nechcú kúpiť je tu tento web. Nájdete tu informácie bezplatne. V článkoch a knihách vychádzam z poznatkov z klinickej obezitológie, odporúčaní WHO. Informácie priebežne konzultujem s lekármi aj fyzioterapeutmi a preto by malo byť bezpečné, ak sa nimi bude riadiť dospelý a zdravý, len obézny človek. Pred chudnutím je ale vhodné, aby ste sa vždy poradili aj so svojím lekárom.

4 Odpovede

  1. Ali aj keď to nie je celkom téma týkajúca sa rizota, ale áno, chudnutie zvyčajne pomáha. Schudnúť, zdravá strava, riadne dávky pohybu, vláknina, zelenina, probiotiká dlhodobo.

  2. Dobrý deň,
    chcela by som sa opýtať na Váš hrniec. Aká je to značka. Ďakujem za odpoveď

  3. Michaela článok je starší, odvtedy som už kúpil iný hrniec. Nepamätám sa na značku. Na nej vlastne nezáleží, všetky robia zhruba to isté. Ak ale chcete robiť takéto rizoto, je lepšie mať väčší hrniec aspoň na 1,6 litra, inak sa tam nič nezmestí. Medzitým som mal kúpený malý hrniec a to je nanič. Ryžu uvarí perfektne, ale len jednu porciu. Určite nemusíte kupovať tie najdrahšie. Na dne to tu a tam trocha prismudne vždy, najmä, ak sa zle odhadne voda.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Najnovšie pridané

Obezita a stres

Slovom stres sa rozumie tlak, záťaž. Akákoľvek. Všetko, čo nás vyčerpáva môže byť označené za stres. V našom prípade budeme, samozrejme prednostne vnímať ako problém

Hladovky a diéty nepodstupujte

Žiaľ, hladovanie a nízkoenergetická strava nie sú dobrým receptom na chudnutie. Okoštoval som aj to, nechutilo mi. Aj v odbornej literatúre sa dočítate to isté.

Dve hrubé chyby pri chudnutí

Schudnúť – to je veľký cieľ. Logicky by sa zdalo, že pre to treba spraviť aj veľké veci. Práve toto je jeden z častých omylov.

(Za)chráňte svoje črevo

Druhé vydanie knihy doktora Bukovského sa volá (Za)chráňte svoje črevo – aj pečeň žlčník a pankreas! 14. 11. 2019 teda doplním článok o nové informácie.

6 tipov, ako získať pevnú vôľu

Pevná vôľa je potrebná, ak chcete zhodiť brucho, zmeniť životný štýl, či začať cvičiť. Neraz nám to však nevyjde. Potom povieme „mám slabú vôľu“. Ako

Prečítajte si

Motivačný kurz chudnutia

Prihláste sa na rýchlokurz chudnutia. E-mailom vám pripomeniem váš zámer a navrhnem, čo robiť. Dostanete aj e-knihu 100 tipov ako schudnúť. Kurz je zadarmo.  

Zasielanie kurzu sa dá kedykoľvek zrušiť. Podrobnosti o kurze sú tu… Informácie o ochrane osobných údajov nájdete tu.

Ak vás nezmotivuje tento kurz, ani kniha, tak sa pozrite do zrkadla. Niekedy to stačí.