Miro Veselý, chudnutie-ako.sk

Cuketové lodičky s tuniakom na palube

Píše Miro veselý od roku 2004. Kontakt...

E-mailom prišiel zaujímavý recept na jedlo, takže sa s ním chcem s vami podeliť. Začnem však citáciou sprievodného e-mailu, pretože mnohých z nás môže motivovať k zdravšiemu životnému štýlu.

  • Mam dovolenku, a tak sa mi dostali Vase rady o raciostrave a chuduti pod ruku. Viem, ze spatna vazba cloveka potesi- tak som sa rozhodla, ze vam ju dam. Preluskala som Vasu knihu na nete za cca tyzden. Moj priatel sa podla nej nastartoval a chudne z povodne 140 kg- momentalne je na 111 pri vyske 192 cm. Ja som na tom lepsie, mam 172 cm a momentalne 63 kg. Chcem zazit ten pocit, ked rucicka na vahe ukaze 55 kg, tak bez akehokolvek pocitu hladu alebo radikalneho menenia doterajsieho zivotneho stylu chcem tieze schudnut- zacala som pravidelne a casto jest- to bol moj problem, ked som sice stala na vahe, 5x do tyzdna spinnovala, ale nesla k idealnym 55 – teraz sa mi to dari… Vcera som vymyslela recept, ktory sa isto bude hodit aj inym na isnpiraciu.. Mohli by st ho aj s fotkami zavesit na net na vasu stranku o chudnuti. V prilohe je text receptu a 2 fotografie.
    S pozdravom Edita Kunakova

Cuketové lodičky s tuniakom na palube

Jednoduchý recept na zdravý a výživný obed – 2 porcie. Použila som :

800 g cukety ( vážená v neošúpanom stave, ale mladá cuketa nemá hrubú šupku) = 527 kJ

  • Bielkoviny 8g
  • Sacharidy 0
  • Tuky 1,5g

150 g tuniaka vo vlastnej šťave ( z konzervy ) – 630kJ -použila som aj šťavu

  • Bielkoviny 34g
  • Sacharidy 16g
  • Tuky 1,5 g

1 natvrdo uvarené vajce – 46 g = 296 kJ

  • Bielkoviny 6g
  • Sacharidy 0
  • Tuky 5g

50 g údeného tofu syra = 263 kJ

  • Bielkoviny 4g
  • Sacharidy 3g
  • Tuky 4g

Postup:

Mladú cuketu jemno ošúpeme, rozkrojíme po dĺžke na polovicu a obe polovice vložíme do hlbšieho pekáča vydlabanou časťou hore. Dužinu z cukety vyberáme lyžicou , nevyhadzujeme ju (všetky recepty ju totiž považujú za odpad, ja nie), ale vložíme bokom zvlášť do misky. Dužinu pokrájame na menšie kúsky, pridáme k nej tuniaka z konzervy, natvrdo uvarené a pokrájané vajce, prisypeme provensálske korenie a masu premiešame.

Lodičky z cukiet poprášime sladkou paprikou, čiernym korením a na palubu navrstvíme tuniakovo-cuketovú masu z misky. Vrch posypeme nastrúhaným tofu syrom, môžeme ozdobiť kolieskami z cibuľkovej vňate.

Cukety podlejeme vodou, prikryjeme ďalším pekáčom a dáme do vyhriatej rúry dusiť približne na 30 minút, potom odkryjeme a zapečieme ešte 10 minút.

Každú porciu podávame so šalátom z paradajky, uhorky a papriky ( všetky suroviny po 100g/ pre 1 osobu) pokvapkaným lyžičkou panenského olivového oleja (112 kJ, 3g tuku).

100g paradajky – 65 kJ

  • Bielkoviny 0
  • Sacharidy 4
  • Tuky 0

100 g uhorky – 43 kJ

  • Bielkoviny 0
  • Sacharidy 2
  • Tuky0

100g papriky – 77 kJ

  • Bielkoviny 1
  • Sacharidy 4
  • Tuky 0

Sumár: V takomto jedle v 1 porcii prijmete: 858 kJ
(Bielkoviny 26g, Sacharidy10 g, Tuky 6g)+ 241 kJ

zeleninový šalát (Bielkoviny 1g, Sacharidy10g, Tuky 2g).

Určite budete sýti 3-4 hodiny a tá masa na tanieri….

Pohľad na fotografie hovorí jasnou rečou.

Dobrú chuť!

 

Komentáre k článku: Cuketové lodičky s tuniakom na palube

  1. dasenka 5. augusta 2009

    Edita, receptik vyzera naozaj skvele a uz aj viem, co si idem spravit dnes na veceru :)

  2. tini 25. augusta 2009

    haha, uz viem, co mam dnes na veceru.. budem to plnit asi len tym tuniakom a duzinou, mozno cibulkou, dam ho viac, vajce a tofu sa moze aj vynechat si myslim. a syr navrch.. mam cukety plnu chladnicku mnaaaaam..

  3. rohlik 15. októbra 2009

    Prave som jedol toto jedlo a bol som zial nemilo prekvapeny… robil som vsetko podla receptu a zdaleka to nebolo dobre.. neviem teda ako ale pokial nemate radi vodovu chut cukety tak to neodporucam.. mrzi ma to ale nepochutnal som si :-( tak ako som sa na to velmi tesil tak velmi mi to nechutilo…

  4. kati 5. mája 2010

    pre ludi ktori nie su zvyknuti na “prilis zdrave” chute, odporucam takuto verziu: cukinu vydlabat, ale duzinu vyhodit a namiesto toho pouzit stredne velku cibulu – zmixujeme dokopy cibulu, tuniaka, ja som prihodila este nakladane jalapenos (stiplava paprika), tymian, cierne korenie, nic viac. nalozit zmesku na polky cukin a dat piect (nedusila som) na cca 20min. pri 200C.
    vysledok bol vyborny, napriek tomu ze cukinu nemam moc rada – takmer vobec ju nebolo citit, nebolo to vodove, ani vajce a (pre mna stale strasne odporny) tofu syr tam nechybal :-)

  5. Anina 15. augusta 2011

    Ahoj, prečítala som všetky tvoje recepty, ale stále mám pocit, že je to typická oddelená strava. Kde sú prílohy?

  6. Miro Veselý 15. augusta 2011

    Anina tento recept je naozaj ľahší, ale sú tu aj komplexné tipy. Určite to nie je oddelená strava :-)

  7. Danka 9. apríla 2013

    Keď zjem dva chleby s tuniakom ,z ktoreho som vytlačila všetken rastlinný olej :-D a so sýrom .. tak to má velku glykenickú hoddnotu ? alebo je to nezdravé .. ( chlieb .. čisto celozrný :-) 100% :-)

  8. Miro Veselý 9. apríla 2013

    Danka odvážte si to a vyrátajte, to naslepo nikto nepovie čo sú to dva chleby. tipujem že je to viac než treba. stačil by jeden chlieb a pol tuniaka. radšej bez oleja.

Pridajte komentár:

Máte otázku, alebo chcete k článku niečo doplniť? Napíšte to sem. Odpoviem čo najskôr.

Vyplňte ešte: