Cuketové lodičky s tuniakom na palube

E-mailom prišiel zaujímavý recept na jedlo, takže sa s ním chcem s vami podeliť. Začnem však citáciou sprievodného e-mailu, pretože mnohých z nás môže motivovať k zdravšiemu životnému štýlu.

Mam dovolenku, a tak sa mi dostali Vase rady o raciostrave a chuduti pod ruku. Viem, ze spatna vazba cloveka potesi- tak som sa rozhodla, ze vam ju dam. Preluskala som Vasu knihu na nete za cca tyzden. Moj priatel sa podla nej nastartoval a chudne z povodne 140 kg- momentalne je na 111 pri vyske 192 cm. Ja som na tom lepsie, mam 172 cm a momentalne 63 kg. Chcem zazit ten pocit, ked rucicka na vahe ukaze 55 kg, tak bez akehokolvek pocitu hladu alebo radikalneho menenia doterajsieho zivotneho stylu chcem tieze schudnut- zacala som pravidelne a casto jest- to bol moj problem, ked som sice stala na vahe, 5x do tyzdna spinnovala, ale nesla k idealnym 55 – teraz sa mi to dari… Vcera som vymyslela recept, ktory sa isto bude hodit aj inym na isnpiraciu.. Mohli by st ho aj s fotkami zavesit na net na vasu stranku o chudnuti. V prilohe je text receptu a 2 fotografie.
S pozdravom Edita K.

Cuketové lodičky s tuniakom na palube

Jednoduchý recept na zdravý a výživný obed – 2 porcie. Použila som :

800 g cukety ( vážená v neošúpanom stave, ale mladá cuketa nemá hrubú šupku) = 527 kJ

150 g tuniaka vo vlastnej šťave ( z konzervy ) – 630kJ -použila som aj šťavu

  • Bielkoviny 34g
  • Sacharidy 16g
  • Tuky 1,5 g

1 natvrdo uvarené vajce – 46 g = 296 kJ

  • Bielkoviny 6g
  • Sacharidy 0
  • Tuky 5g

50 g údeného tofu syra = 263 kJ

  • Bielkoviny 4g
  • Sacharidy 3g
  • Tuky 4g

Postup:

Mladú cuketu jemno ošúpeme, rozkrojíme po dĺžke na polovicu a obe polovice vložíme do hlbšieho pekáča vydlabanou časťou hore. Dužinu z cukety vyberáme lyžicou , nevyhadzujeme ju (všetky recepty ju totiž považujú za odpad, ja nie), ale vložíme bokom zvlášť do misky. Dužinu pokrájame na menšie kúsky, pridáme k nej tuniaka z konzervy, natvrdo uvarené a pokrájané vajce, prisypeme provensálske korenie a masu premiešame.

Lodičky z cukiet poprášime sladkou paprikou, čiernym korením a na palubu navrstvíme tuniakovo-cuketovú masu z misky. Vrch posypeme nastrúhaným tofu syrom, môžeme ozdobiť kolieskami z cibuľkovej vňate.

Cukety podlejeme vodou, prikryjeme ďalším pekáčom a dáme do vyhriatej rúry dusiť približne na 30 minút, potom odkryjeme a zapečieme ešte 10 minút.

Každú porciu podávame so šalátom z paradajky, uhorky a papriky ( všetky suroviny po 100g/ pre 1 osobu) pokvapkaným lyžičkou panenského olivového oleja (112 kJ, 3g tuku).

100g paradajky – 65 kJ

  • Bielkoviny 0
  • Sacharidy 4
  • Tuky 0

100 g uhorky – 43 kJ

Motivačný kurz chudnutia

Prihláste sa na rýchlokurz chudnutia. E-mailom vám pripomeniem váš zámer a navrhnem, čo robiť. Dostanete aj e-knihu 100 tipov ako schudnúť. Kurz je zadarmo. 

Zasielanie kurzu sa dá kedykoľvek zrušiť. Podrobnosti o kurze sú tu… Informácie o ochrane osobných údajov nájdete tu.

Ak vás nezmotivuje tento kurz, ani kniha, tak sa pozrite do zrkadla. Niekedy to stačí.

  • Bielkoviny 0
  • Sacharidy 2
  • Tuky0

100g papriky – 77 kJ

  • Bielkoviny 1
  • Sacharidy 4
  • Tuky 0

Sumár: V takomto jedle v 1 porcii prijmete: 858 kJ
(Bielkoviny 26g, Sacharidy10 g, Tuky 6g)+ 241 kJ

zeleninový šalát (Bielkoviny 1g, Sacharidy10g, Tuky 2g).

Určite budete sýti 3-4 hodiny a tá masa na tanieri….

Pohľad na fotografie hovorí jasnou rečou.

Dobrú chuť!

Samozrejme jedávať cukety a inú zeleninu je vždy dobrý nápad a či to už budete grilovať alebo opekať myslite na jedno: olejom pri chudnutí radšej šetrite. Ono to totiž je taká tak trocha myšlienková pasca. Zdá sa nám, že ak si dáme niečo zdravé (list šalátu) tak nás to oprávňuje dať si aj vyprážaný bravčový rezeň rovnakej veľkosti. Je to ľudské, mnohí si myslia, že porcia zeleniny “vyváži” diétnu chybu. Nenaleťte tomu aj vy.

Miro Veselý

Miro Veselý

O autorovi článku: Zdravej výžive a chudnutiu sa venujem od roku 2004. Vydal som postupne niekoľko kníh o chudnutí. Najnovšia sa volá Jedálniček na chudnutie a sú v nej všetky potrebné informácie o chudnutí, ktoré čitateľ potrebuje na to, aby dosiahol výsledky. Pre tých, čo si knihu nechcú kúpiť je tu tento web. Nájdete tu informácie bezplatne. V článkoch a knihách vychádzam z poznatkov z klinickej obezitológie, odporúčaní WHO. Informácie priebežne konzultujem s lekármi aj fyzioterapeutmi a preto by malo byť bezpečné, ak sa nimi bude riadiť dospelý a zdravý, len obézny človek. Pred chudnutím je ale vhodné, aby ste sa vždy poradili aj so svojím lekárom.

8 Odpovedí

  1. Edita, receptik vyzera naozaj skvele a uz aj viem, co si idem spravit dnes na veceru :)

  2. haha, uz viem, co mam dnes na veceru.. budem to plnit asi len tym tuniakom a duzinou, mozno cibulkou, dam ho viac, vajce a tofu sa moze aj vynechat si myslim. a syr navrch.. mam cukety plnu chladnicku mnaaaaam..

  3. Prave som jedol toto jedlo a bol som zial nemilo prekvapeny… robil som vsetko podla receptu a zdaleka to nebolo dobre.. neviem teda ako ale pokial nemate radi vodovu chut cukety tak to neodporucam.. mrzi ma to ale nepochutnal som si :-( tak ako som sa na to velmi tesil tak velmi mi to nechutilo…

  4. pre ludi ktori nie su zvyknuti na “prilis zdrave” chute, odporucam takuto verziu: cukinu vydlabat, ale duzinu vyhodit a namiesto toho pouzit stredne velku cibulu – zmixujeme dokopy cibulu, tuniaka, ja som prihodila este nakladane jalapenos (stiplava paprika), tymian, cierne korenie, nic viac. nalozit zmesku na polky cukin a dat piect (nedusila som) na cca 20min. pri 200C.
    vysledok bol vyborny, napriek tomu ze cukinu nemam moc rada – takmer vobec ju nebolo citit, nebolo to vodove, ani vajce a (pre mna stale strasne odporny) tofu syr tam nechybal :-)

  5. Ahoj, prečítala som všetky tvoje recepty, ale stále mám pocit, že je to typická oddelená strava. Kde sú prílohy?

  6. Anina tento recept je naozaj ľahší, ale sú tu aj komplexné tipy. Určite to nie je oddelená strava :-)

  7. Keď zjem dva chleby s tuniakom ,z ktoreho som vytlačila všetken rastlinný olej :-D a so sýrom .. tak to má velku glykenickú hoddnotu ? alebo je to nezdravé .. ( chlieb .. čisto celozrný :-) 100% :-)

  8. Danka odvážte si to a vyrátajte, to naslepo nikto nepovie čo sú to dva chleby. tipujem že je to viac než treba. stačil by jeden chlieb a pol tuniaka. radšej bez oleja.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Najnovšie pridané

Čo zmeniť pri jedení, aby ste chudli?

Prečítajte si niekoľko overených tipov, ako zmeniť svoje správanie pri jedení. Možno vám tieto rady pripadnú príliš úzkostlivé, ale práve dôslednosť a disciplína vám pomôžu

Ako variť pri chudnutí a pre zdravie

Okrem výberu potravín a surovín v obchode je dôležité aj to, ako jedlá pripravíte. Aj to môže byť pre mnohých ľudí nepríjemné – rokmi overené

Jojo efekt

Jojo efekt je zákonitý jav. Týka sa každého, kto chudne rýchlo a potom to už nezvládne. Počas diéty človek chudne a po diéte priberá. To

Ako chudol Miro Veselý – príbeh

V tomto článku nájdete rýchly prehľad, ako som chudol. Míľniky kde sa mi nedarilo i darilo. Prístupy, ktoré som skúsil plus pár fotografií. Aktualizujem ho.

Chudnutie začína v ústach

Veľa ľudí si neuvedomuje, ako zásadne ovplyvňuje kvalita stravy náš život. Obezita a nadváha sú len vrcholom ľadovca. Netreba opakovať samozrejmosti, že bez stravy umrieme

Zdravá výživa

Málokto by asi vedel rýchlo povedať, čo presne pod slovným spojením “zdravá strava”, alebo “zdravá výživa” má rozumieť. Problémom je, že odborníci to už dnes

Prečítajte si

Motivačný kurz chudnutia

Prihláste sa na rýchlokurz chudnutia. E-mailom vám pripomeniem váš zámer a navrhnem, čo robiť. Dostanete aj e-knihu 100 tipov ako schudnúť. Kurz je zadarmo.  

Zasielanie kurzu sa dá kedykoľvek zrušiť. Podrobnosti o kurze sú tu… Informácie o ochrane osobných údajov nájdete tu.

Ak vás nezmotivuje tento kurz, ani kniha, tak sa pozrite do zrkadla. Niekedy to stačí.