Opekané tofu s chlebom

Píše Miro veselý od roku 2004.

Poďme dnes venovať vareniu len málo času. Použijeme tofu. Viem, niektorým ľuďom tofu nechutí. V tejto forme je to však lahôdka.

Postup je jednoduchý a za 10 minút máte navarené jedlo. Použite niektoré tofu, napríklad lahôdkové. Rozkrájajte ho na 4 plátky a tie okoreňte. Popis ingrediencií, ktoré sa mi osvedčili na korenenie aj vo vegetariánskej kuchyni (v článku za polovicou).

  1. Korenie môže byť podľa chuti. Ja používam korenie na grilované kura z Kanady Clubhouse La Grille Montreal Chicken Seasoning, neobsahuje žiadne éčka, ani glutamát sodný a chuť ohromí.
  2. Sójová omáčka bez glutamanu sodného Spicy Soy Sauce Seasoning od výrobcu Sempio. Netreba veľa.
  3. Na chlieb nakvapkám trocha tekvicového oleja.
  4. Chlieb je veľmi dobrý Slatinský celozrnný, dostať bežne. Alebo niektorý ražný. Alebo si upečte, to je najlepšie.

Postup.

Na panvičke opečte tofu z obidvoch strán. Na voľnom mieste môžete priložiť trocha papriky, alebo inú zeleninu.

Iný variant. Na voľnej panvičke môžete predhriať chlebíky, budú trocha chrumkavé. Zeleninu potom môžete podávať pred jedlom, napríklad tanier plný paradajok.

V prípade že chlieb nebol predhriaty, môžete po obrátení tofu na chvíľu prikryť chlebom.

Výsledok položíte na tanier a podávajte.

 

Toto jedlo je jednoduché a chutiť bude asi aj večným a zarytým nepriateľom tofu. Opekanie a korenia vytovria celkom novú chuť a tak trocha aj textúru tohto vhodného sójového jedla.

 

Komentáre k článku: Opekané tofu s chlebom

  1. Maruska 20. júla 2014

    vyzera skvelo, kde kupujete to grilovacie korenie?

  2. Miro Veselý 20. júla 2014

    Maruska v článku je link na podrobnosti. Dá sa nájsť na ebay, amazon a v jednom francúzskom eshope. Alebo ak niekto ide do kanady, nech vezme…

  3. Maruska 21. júla 2014

    Ďakujem som si nevšimla :)

  4. Katka 7. septembra 2014

    Vyzerá to lákavo, zbiehajú sa mi slinky, určite to vyskúšam!

  5. olga 9. septembra 2014

    toto jedlo je na večeru alebo v akom čase je vhodné ho jesť ? ak nemám tekvicový olej aký môžem použiť ?

  6. Miro Veselý 9. septembra 2014

    olga jedlá ktoré tu nájdete môžete jesť kedy máte chuť. Večera je 3 hodiny pred spaním a tekvicový olej nahraďte trebárs olivovým.

  7. terka 19. januára 2016

    Prosím Vás koľko toho ak chudnem môžem zjesť na 1 porciu? Toľko koľko je na poslednom obrázku?

  8. Miro Veselý 19. januára 2016

    terka ak myslíte 2 menšie chleby s polovicou tofu, tak to je tak zhruba normálna porcia jedla aj keď chudnete. Pri chudnutí ale lakomo olejujte :-)

  9. Katka 21. marca 2016

    Zaujímavé jedlo, akurát ho jem, konzistencia tofu mi pripomína husaciu pečienku :-D Smelo do toho, mne chutí a budem si ho robievať. Ďakujem za super nápad!

Pridajte komentár:

Napíšte vašu otázku, alebo komentár k článku...

Vyplňte ešte: