Od roku 2004 píše Miro Veselý

Pahrebové zemiaky v paneláku

Zemiaky pečené v šupke s ničím a kyslým mliekom.

Upiecť zemiaky v popole ohniska a potom ich ešte celkom horúce pohltať. Tak nejako môže vyzerať spomienka na letný výlet. Ale čo v prípade, že žijete v paneláku? Ak vylúčim možnosť rozložiť si ohník z parkiet a upiecť zemiaky v obývačke, prichádza do úvahy náhradný variant.

Zemiaky dôkladne poumývajte a špongiou jemne odstráňte všetky zvyšky hliny.

Recepty na varenie

Poukladajte ich na plech a umiestnite do rúry. Dokonca netreba ani len ten plech – proste zemiaky nahádžem do pece na mriežku, zapnem zhruba na 250 stupňov a na 2 hodinyna ne zabudnem. Ak začnú trocha prihárať, sú najlepšie. Pečte hneď veľké množstvo, nech je dostatok. Zvyšok nepríde nazmar! V ľadničke vydržia aj niekoľko dní.

Recepty na varenie

Piecť sa budú pomerne pomaly a dlho, rátajte minimálne s hodinou a pol. Ak sú väčšie, aj viac. Keď sú hotové, zvolajte osadenstvo jesť, ešte kým sú zemiaky celkom horúce.

Recepty na varenie

Odporúčam podávať s maslom a soľou pre ľudí. My, čo máme obezitu na krku, na pupku, aj všade inde, nepoužijeme množné číslo zemiaky. Dajte si len jeden zemiak a to bez masla a bez soli. Dajte trocha olivového oleja. Skúste to – možno vám to bude chutiť. Ja ich tak jem bez problémov, tak nič nedbajte na reči zhrozenej starej matere, ktorá zdúpnie: “zemiaky bez masla a bez soli”?

Áno. Jeden zemiak. A dá sa zjesť aj so šupou. Pri chudnutí treba sacharidy jedávať s istou opatrnosťou, takže radšej len jeden. Viac, ak športujete a s chudnutím sa neponáhľate. Zemiaky samotné by chudnutie mohli mierne brzdiť, ak ich zjete priveľa.

Tip: rozpučte cesnak a zamiešajte s trochou olivového oleja. Potrite. Je to skvelé.

Recepty na varenie

K tomu kefír alebo zakysanku. Netreba úplne bez tuku, stačí nízkotučná. V každom prípade sa vyhýbajte plnotučným výrobkom. Oveľa lepšie spravíte, ak si kúpite odtučnenú verziu a tuk v jedle vyriešite napríklad nakvapkaním olivového oleja na zemiaky.

Recepty na varenie

Zemiaky nechutia len ľuďom.

Motivačný kurz chudnutia

Prihláste sa na rýchlokurz chudnutia. E-mailom vám pripomeniem váš zámer a navrhnem, čo robiť. Dostanete aj e-knihu 100 tipov ako schudnúť. Kurz je zadarmo. 

Zasielanie kurzu sa dá kedykoľvek zrušiť. Podrobnosti o kurze sú tu… Informácie o ochrane osobných údajov nájdete tu.

Ak vás nezmotivuje tento kurz, ani kniha, tak sa pozrite do zrkadla. Niekedy to stačí.

Recepty na varenie

Aj kyslé mlieko po výdatnom jedle chutí každému.

Zemiaky pečené v šupke sú dobré najmä úplne teplé. Zvyšok nechajte vychladnúť a do chladničky s ním. V mikrovlnke sa dá neskôr bleskovo vyrobiť ďalšia porcia…

Rekapitulácia:

  1. Umyte zemiaky v šupe.
  2. Naukladajte ich do pece.
  3. Zapnite pec na hodinku až dve, radšej viac ako menej tepla.
  4. Občas skontrolujte. Ak začínajú byť veľmi červené, neznamená to, že sú hanblivé. Sú akurát.
  5. Vyberte z rúry. Pozor pri vyberaní! Sú mimoriadne horúce, nepopáľte sa.

Tip: Vezmite toto jedlo na návštevu. Vzbudíte nefalšovanú radosť a záujem. Na návštevu:

  1. Kúpte vhodný počet kyslých mliek alebo kefírov. Netreba preháňať, niektorí nimi ohrdnú.
  2. Jedno celé maslo pre tých, čo nechudnú a nezaujímajú sa o zdravú stravu.
  3. Môžete odísť na návštevu. Ak vám zemiaky vychladnú, v mikrovlnke ich zohrejte.

Budete možno prekvapení, čo robí vôňa “hlúpych” pečených zemiakov s ľuďmi, ktorí sedia pri stole. V tej chvíli je zabudnutá šunka, kaviár, obložené chlebíčky aj drahé crackery.

Mimochodom ak budete zemiaky variť v šupke – či už v peci, alebo v hrnci, tak ich nemusíte soliť. V zemiaku normálne trocha soli je. To sa hodí najmä v prípade, že máte vyšší tlak krvi. Potom je minimálne solenie dôležitá súčasť režimu. Viem, ak ste doteraz boli zvyknutí soliť viac, tak samotné zemiaky bez soli vás neuspokoja. Tu je potom riešením úplne odstaviť soľ a počkať 3 týždne až mesiac. Ak to vydržíte, aj samotné zemiaky vám začnú chutiť ako primerane slané.

Len nesmiete spraviť to, že si raz za týždeň doprajete hody či cheating day ako to niektorí nazývajú. To si akurát ohlušíte chute a ďalší týždeň zas budete trpieť, ako je všetko ostatné bez soli.

Ak sa Vám článok páčil,
a chceli by ste podporiť autora a tento web, môžete.
Zdieľajte tento článok, alebo si kúpte niektorú z kníh Mira Veselého.
Kliknite sem a vyberte si.

Miro Veselý

Miro Veselý

O autorovi článku: Zdravej výžive a chudnutiu sa venujem od roku 2004. Vydal som postupne niekoľko kníh o chudnutí. Najnovšia sa volá Jedálniček na chudnutie a sú v nej všetky potrebné informácie o chudnutí, ktoré čitateľ potrebuje na to, aby dosiahol výsledky. Pre tých, čo si knihu nechcú kúpiť je tu tento web. Nájdete tu informácie bezplatne. V článkoch a knihách vychádzam z poznatkov z klinickej obezitológie, odporúčaní WHO. Informácie priebežne konzultujem s lekármi aj fyzioterapeutmi a preto by malo byť bezpečné, ak sa nimi bude riadiť dospelý a zdravý, len obézny človek. Pred chudnutím je ale vhodné, aby ste sa vždy poradili aj so svojím lekárom.

7 Odpovedí

  1. Ahoj diky za recept zajtra bude na veceru a aj na viken do prace.JA budem len 1 zemiacik a rodina aj viacej.

  2. no s tym cesnakom to bude veru super:-)
    mas este toho papagaja? nemal si ho k zemiakom?:-)))diky za inspiraciu:-)

  3. bibula ja som uvažoval toho papagája dať do polievky. Ale dal som ho do voliéry chovateľovi už dávnejšie. Nech sa pomnožuje.

  4. Hm, kedze si nam obeznym odporucal iba 1 zemiak, da sa spravit aj inac.
    Umyty zemiak v supke zabalte do servitky a omocte.
    Mokry, zabaleny zemiak dajte na 4 minuty do mikrovlnky a zemiak je hotovy :) A chuti uplne ako zemiak v supke :)
    Neverila som tomu, ale otec ma presvedcil a potom mamu kazdy den trapil tym, ze jej spravil zemiak… :)))
    pa
    L

  5. Aj ja som si ich dnes vyskusala a su vyborne;-), len by ma zaujimala ich nutricna hodnota, vie mi niekto poradit? Dakujem

  6. Vynikajúce Mirko! ja som si ich trošku predvaril (na pol tvrdé) a šupol som k tomu aj baklažán a cuketu (za 20 min hotovka) a dal som si k tomu cesnakovú penu mňaam.. môžem okašlať rezne a iné

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Najnovšie pridané

Obezita a COVID-19

Obezita je stav, ktorý výrazne zhoršuje riziká súvisiace s infekciou koronavírusu nového typu SARS-CoV-2. V tomto článku si povieme podrobnosti. Aj na tomto webe sme

Ako začať chudnúť (správne)

Človek roky priberá a priberá. Potom sa niečo zlomí a príde ono rozhodnutie, že nastal čas. Ako začať správne chudnúť? V tomto článku si ukážeme

Čo jesť, keď chcem schudnúť

Otázka čo jesť, keď chcem schudnúť je jednoduchá a odpoveď na ňu je logická, ale zdĺhavá. Teda presnejšie – jednoducho sa to dá povedať, ale

Kolobežkovanie ako šport pri chudnutí?

Kolobežkovanie pri chudnutí poslúži výborne. Kolobežkovanie je niečo medzi chôdzou, bicyklovaním a behom. Pri behu a bicyklovaní zvyčajne nejaké bolesti pri športovaní zaznamenáte. Na športovej

7 nástrah, ktoré oslabia pevnú vôľu

Po nejakom čase disciplinovaného chudnutia sa často stane, že sa vám prestane chcieť. Pevná vôľa oslabne, ochabne a prestáva byť pevnou. Aby sa to nestalo,

Prečítajte si

Nenechajte sa oklamať výrobcami

Neraz sa v obchodoch ľudia riadia skôr cenou, ako zložením potraviny. To sa dá pochopiť, každý z nás chce ušetriť. V tomto článku sa pozrieme na to, že

Ako prinútiť manžela, aby schudol?

O svoju postavu sa v našom sektore zemegule ženy starajú o niečo programovejšie, než muži. V prírode to bývajú väčšinou samci, ktorí sa snažia upútať

Prejavy dehydratácie

Pitný režim. Má svojich priaznivcov, aj nepriateľov. Dnes sa pozrime, čo sa stane, ak pijete menej, než je vhodné a potrebné. O pitnom režime som

Zajedáte svoje problémy?

Ciest k obezite je veľa. Jednou z nich je aj zvyk uľavovať si svoje napätie či hnev – jedlom. Tento zvyk je nebezpečný, pretože situáciu

Ďakujem za prihlásenie do kurzu

Miro Veselý Dovoľte mi, prosím, trocha reklamy:  V tejto knihe je úplný návod na chudnutie: Jedálniček na chudnutie je jedna z najlepších kníh o chudnutí,

Jedálniček na utorok

Druhý deň chudnutia prichádza s ďalšími tipmi na recept. Ak ste sa včera stravovali podľa plánu a dali ste si aj rýchlu prechádzku, je to

Skôr, než začnete cvičiť…

Začnime tým najdôležitejším: pri chudnutí sa nebudeme baviť o vrcholovom športe, ani o tréningových princípoch platných pre ľudí, ktorí sa možno pol života venujú aktívnemu

Zelenina ku každému jedlu

Keď som mal 40 kíl nadváhu, opľul by som každého, kto by predo mnou slovo zelenina čo i len vyslovil. Taký hnus! Kto by už

Vápnik a chudnutie

Podľa niektorých štúdií sa môže na obezite podieľať aj nedostatok vitamínu A, D, vápnika, železa, horčíka, selénu a vitamínov skupiny B. Jediné, čo táto informácia

Obezita u detí

Žijeme v šialenej dobe. Životný štýl, spoločenská klíma, reklama, skladba ponuky v hypermarketoch a hlavne teda ľudská ľahostajnosť spôsobuje epidémiu obezity predovšetkým v civilizovaných krajinách.

Cheat day – podvádzací deň

Začnime rýchlym pohľadom do anglického slovníka. Preklad výrazu cheat day je podvádzací deň. Vychádza z anglického slova Cheat, ktoré má ako sloveso významy podvádzať, oklamať,

Motivačný kurz chudnutia

Prihláste sa na rýchlokurz chudnutia. E-mailom vám pripomeniem váš zámer a navrhnem, čo robiť. Dostanete aj e-knihu 100 tipov ako schudnúť. Kurz je zadarmo.  

Zasielanie kurzu sa dá kedykoľvek zrušiť. Podrobnosti o kurze sú tu… Informácie o ochrane osobných údajov nájdete tu.

Ak vás nezmotivuje tento kurz, ani kniha, tak sa pozrite do zrkadla. Niekedy to stačí.