Sú večery, keď sa človeku naozaj nechce nič variť. Čo potom? Potom stačí nakrájať pár ingrediencií a vznikne rýchla a mimoriadne ľahká večera.

Táto kombinácia je síce o niečo mastnejšia, než by bolo potrebné, ale čo už. Dávam tak asi 4 paradajky, to je cez pol kila a zhruba 80 gramov šunky. Aj sto, ak sa nikto nedíva. A jeden plátok niekedy ukradnem a nezapočítam.

Na paradajky je fajn pridať chuť - ak sú z hypermarketu tak sú bez chuti. Používam tieto ingrediencie:

• Kto máte cestu cez Rakúsko, tento balzamikový krém sa mi veľmi osvedčil. Obsahuje aj cukor, takže ho pár gramov radšej započítavam do príjmu sacharidov.
• Tekvicový olej môžete kúpiť tiež. V kombinácii s balzamikovým krémom vznikne lahôdka.
• Tretia ingrediencia je cesnak. Používam sušený Kotányi. Kúpte si malé balenie ako praktickú nádobku, ale normálne treba kúpiť kilové. Cenový rozdiel je infarktový. Skúšal som veľa sušených cesnakov, ale tento jediný mi vyhovuje, má všetko čo od cesnaku čakám. Aj cesnak je v zahraničí lacnejši.
• Štipka soli, ak nemáte ťažkosti s krvným tlakom.

Vznikne lahodná kombinácia, ktorá má príťažlivú energetickú hodnotu.

• 1300 kJ (zhruba)
• 15 gramov bielkoviny
• 20 až 30 gramov sacharidy (rátam paradajky aj pár gramov cukru z balzamikového krému)
• 17 až 20 gramov tuk (podľa kvality šunky a množstva oleja)

Takáto večera je z hľadiska energie pomaly ako pre vtáčika. Inokedy sa na večer napcháme, dnes stačí aj menej.