Pečenie alternatívnych chlebov

[Nia]

Jasne, tiež by som bola rada, ak by raz vyšiel nejaký pekný kopčekový. Alebo aspoň aby sa neurobil "ušiak". Musím skúšať. Tiež mi ide aj o tú estetickú stránku.
Múky bolo 350g.

[tini]

no, podla tej muky , copises - ja davam tej vody isto menej, a kvasnic asi tiez.. Na 600g muky 1 a stvrt odmerky kvasnic - ta odmerka je v rozmere malej lyzicky unifikovanej - co bola k pekarnicke - a tusim 370ml tekutin. K tomu este olej navyse. Ono este aj trocha zalezi od zlozenia muk. Niekedy musim aj mrkat, ako sa to miesi, uz to mam aj trocha v oku, ze ako to ma vyzerat na okuk, tak niekedy podla potreby este dolejem vody alebo dosypem muky..

[rozalka]

Ahojte, toľko tu už študujem tieto chlebíky, vnukli ste mi chrobáčika do hlavy. Uvažujem nad tým, že si zakúpim pekárničku, ibaže aký druh máte odskúšaný ako najlepší? Či je to šuma fuk?
Vedie ma k tomu aj to, že chlieb kupujeme rôzny, tak isto rôzne celozrnné a grahamové pečivo. Ale takto by som si vyrobila sama, vedela by som čo som do toho dala. Páči sa mi aj úspora času. No a napokon, vždy neodhadnem koľko čoho sa zje, a potom sa vyhadzuje, pretože to neminieme.
No, ale neviem sa rozhodnúť aký typ pekárničky je najoverenejší. Prosím poradte. Všetkým ďakujem papa

[Nia]

Ahoj Rozalka,
tiež som sa spočiatku bála, čo to bude za čudo. A teraz by som ju nevymenila ani za nič.
Bola to ozaj dobrá kúpa, čo sa úžitku týka.
Teraz je v Lidli v Akcii taká čierna. Veľmi dobrá cena. 2 háky a množstvo programov. Byť tebou bežím po ňu.
Alebo ak ste v rodine len 2 tak postačí aj taká ako mám ja. Zelmer 43Z011. Má jeden hák, pečie také stredne veľké chlebíky. Ja som spokojná.
Ale dievčatá si veľmi chvália aj Etu. Alebo Moulinex. Je to na tebe. Podľa počtu osôb, zámeru s pekárničkou. Skús si prečítať toto;
https://domacipekarny.dama.cz/rady.php?d=10

[tini]

rozalka, ja si myslim, ze aj s pekarnickou z Lidla nic nepokazis a ma skvelu cenu. Ja mam totiz tiez taku pekarnicku zo supermarketu asi za 32e, a peciem na nej uz hadam 4 roky ci kolko. Existuju aj za 5-6000 philips-ky, nehovorim, ze su zle, ale investicia je uz znacna, ci to ma zmysel, tazko povedat. KOlegyna mala tiez dost drahu, teda oproti mojej ju vysla asi 3000sk, moulinex, hned sa jej tam daco pokazilo a muselo ist na reklamaciu (zas podla mojho nazoru to nie je ktovieaka znacka, akurat tu u nas je popularna). Takze ide asi o to pomer- vykon, zvacsa si clovek teda vystaci so zakladnymi programami, myslim, ze aj program na celozrnny chlieb ma kazda..

[sponkamonka]

rozalka -sranda, prave dnes sme aj my s muzom pozerali pekarnicky aj v tescu maju akcie....muz chcel hned kupit, ale som povedala, ze najskor si pozrieme na nete [rozvazna zena] ....moja kamoska si to velmi vychvaluje a ako vydim aj vy...

[rozalka]

Ahojte, Nia, tinka, sponka, ja potrebuje piecť pre troch, doma sme traja. Poverím dcérku, oproti svojmu pracovisku má lidl . Všetkým ďakujem za tip . Veď dnes som už popiekla, mačie oči 3 plechy, žerbo 1 plech, ale veľký, perníkové srdiečka 5 plechov, ešte budem oblievať s čokoládou. A zajtra pagáčiky, z toho býva dva plechy. Ale to sem asi nepatrí, to asi nie je moc zdravé . Ale beriem to preč z domu. Viete, že som ani jedno neochutnala? papa

[Nia]

Dnešné 90% celozrnné pečivko.
A nebolo tvrdé!!! Asi som prišla na chybu. Krátko som ich piekla a stretávalo sa mi droždie so soľou. Ale teraz boli eňo-ňuňo. Nadýchané ako pierko. Mňamka. Nechudnúci si ho vychutnával s pravým maslom a hermelínom. Len tak sa zaprášilo.

[tini]

nia, nehodis aj receptik? vyzera to super.. ako to myslis s tou solou a pecenim??

[apolenka]

Nia: no najskôr k tej váhe vody. Veru nemá voda rovnakú váhu aj ml. To sa mýliš. Takže treba presne. No a s tým droždím a soľou je to veru tak, že je najlepšie zamiešať medzi múku soľ - ja ju sypem medzi múku a až potom droždie. Takže bingo, prišla si na to. A s vodou tiež treba presne. Lebo dáš viac a nie je to dobré. Potom treba radšej kontrolovať konzistenciu cesta. Ak je riedke, radšej dosypať múky. Žemličky ti vyšli super

[rozalka]

Ahojte, pečiem chlebík . Skúšam po prvý krát, pekárniku som dostala ako darček od mužíčka a detí. Uvidím, ako sa podarí. tešíím sa

[kajka45]

Nia : mňáááááám,vyzerajú super až slintám

[kajka45]

rozálka : podaril sa chlebík v novej pekárničke ? pochvál sa

[rozalka]

Ahojček Kajka, podaril , už je skoro celý zjedený. Vidím, že tú moju pekárničku budem využívať. Chcem poskúšať rôzne recepty. Výborná vec je to ! A hlavne sa tešili, že sa mi trafili do darčeka .

[kajka45]

rozálka : teším sa s tebou , ja pečiem v rúre a vyhovuje mi to takto. deti mi už chceli pekárničku kúpiť,zatiaľ som odmietla,že neskor...