Zdrave papkanie pre časovo vyťažených

[Animal106]

Ryža so šošovicou

Prísady: 50 g šošovice (surovej), 100 g varenej pestrofarebnej ryže, 120g paradajka, 10ml olivový olej, bylinky alebo korenie na dochutenie.

Postup: Ryžu a šošovicu uvarte podľa návodu vo vode. Po dovarení šošovicu sceďte, zmiešajte s ryžou a nadrobno posekanou paradajkou. Dochuťte olejom, bylinkami alebo korením.

1 347 kJ B/S/T/ 10,88/ 50,96/ 9,93g

[Animal106]

Ryba na šošovici

Prísady: 100g paradajka, 100g paprika, 50 g hrášok a 40g ( 2PL) kukurica z konzervy, 2 strúčiky cesnaku, 50 g surovej šošovice, zeleninový vývar, 100 g rybieho filé (tuniaka)- (ja som normovala na tresku), 2 PL olivového oleja, čierne korenie.

Postup: Paradajku a papriku nakrájajte. Hrášok a kukuricu nechajte odkvapkať. Šošovicu uvarte vo vode, do ktorej ste roztlačili cesnak. Rybu alebo filé okoreňte. Ak si ju nemôžete ugrilovať, tak ju prudko opražte na oleji. Šošovicu a zeleninu dajte na panvicu, podlejte vývarom a chvíľu duste. Rybu podávajte so šošovicovo-zeleninovou zmesou.

B/S/T 28,83/38,34/15,88
1596 kJ

[Animal106]

Ahojte,

posledne dva dni som ratala vela receptov, tak Vam ich pripajam, snad niekoho inspiruju a ulahcia "pracu"

TOFU SO ZELENINOU

50g tofu syra
70g cibuľa
100g mrkva
20g zeler
1 strúčik cesnaku,
1 lyžičku olivového oleja
koreniny podľa chuti
štipku kari korenia
2 Active křehké rohlíčky

Cibuľu, mrkvu a zeler pokrájame na kocky a popražíme na olivovom oleji. Pridáme cesnak, chvíľu popražíme a pridáme vidličkou roztlačený tofu syr, koreniny a trochu vody. Podusíme na miernom ohni asi 10 minút. Môžme jesť aj s celozrným chlebom, ale vynikajúce je to aj zapečené v rúre so zemiakmi.

1350 KJ B 12,44/ S 31,91/ T13,48

[Animal106]

CESNAKOVÁ NÁTIERKA S TOFU

50g TOFU
40g syrokrému (bambino)
60g biely jogurt
1 strúčik cesnaku
3 křehké rohlíčky Active

Syrokrém a jogurt dobre vymiešame, pridáme najemno nastrúhané tofu a pretlačený cesnak. Dobre premiešame. Výborne chutí aj na čiernom chlebe.

1319 kJ B 17,19/ S 28,63/ T 15,92

[Animal106]

TOFU KOKTAIL

50g popučeného TOFU
1 dcl vody (alebo mlieka)
1 PL medu
1 hrnčeky čerstvého alebo mrazeného ovocia
(100g jahody, 100g maliny, 100g čučoriedky)
0,5 pol. lyžice citrónovej šťavy

Všetky suroviny spolu rozmixujeme v mixéri a môžme podávať! Ak je koktail príliš hustý, môžme zriediť ešte vodou (aj mliekom), alebo naopak, zahustiť s tofu.

1081 kJ B 12,08/ S 47,27/ T 5,68

[Animal106]

TOFU NA SLADKÝ SPÔSOB

50g bieleho TOFU
20g strúhaného kokosu
5g trstinový cukor
10g hrozienok
10g medu
1/2 Activia ovocný jogurt (napr. jahodový)
vanilka pre voňu

Tofu rozmrvíme prstami, pridáme kokos, vanilku, med, jogurt a vopred namočené hrozienka do vody aj s vodou. Dobre premiešame. Masu môžme podávať samotnú v dezertných pohároch posypanú drobným ovocím, alebo ako plnku do palaciniek, či lístkového cesta.
1398 kJ B 09,85/ S 33,30/ T 18,25

VARIANTY:
+ vajecny bielok 1469 kJ B 13,15/ S 33,50/ T 18,35
+ 10g ovsenych vlociek 1618 kJ B 14,45/ S 39,75/ T 18,97

[Animal106]

MARINOVANÉ TOFU S PARADAJKAMI

200g paradajok
50g TOFU
100g cibuľu
10ml citrónovú šťavu
10ml olivový olej
7ml sojová omáčka
mleté korenie podľa chuti
1 chlebíček Silouette

Paradajky nakrájame na tenké plátky a cibuľu na malé kocky. Pridáme tofu, pokvapkáme sójovou omáčkou, okoreníme, dobre premiešame. Nakoniec pokvapkáme olejom a citrónovou šťavou.

1116kJ B 11,4/ S 25,8/ T 13,26

[Animal106]

ČOČKA NA CIBULCE S PAPRIKOU

50 g čočky (surovej)
100g cibule
1 bílé papriky
10ml olivového oleje
20g paradajka (na ozdobu)
3ks Active křehké rohlíčky

Čočku propláchneme a namočíme na několik hodin do studené vody, aby nabobtnala. Potom ji dáme vařit. Zatímco se čočka vaří (asi 30 minut), oloupeme cibuli a jemně ji nakrájíme. V hlubší pánvi nebo hrnci rozehřejeme olivový olej a jemně nakrájenou cibuli na něm orestujeme. Po chvíli přidáme omytou a na drobné kousky nakrájenou papriku a podusíme ještě asi 5 – 8 minut, aby paprika trochu změkla. Osolíme, přidáme uvařenou a zcezenou čočku a důkladně promícháme. Společně prohřejeme a podáváme samostatně nebo s pečivem.

1352 kJ B 12,57/ S 45,62/ T 11,87

[Animal106]

ŠOŠOVICA S OVSENÝMI VLOČKAMI

50g šošovice(surovej)
25g ovsených vločiek
10ml olivového oleja
1 dl nízkotučného mlieka
150g mrkvy
petržlenovú vňať

Šošovicu uvaríme vo vode domäkka, pridáme ovsené vločky, olej, mlieko, najemno postrúhanú mrkvu a 5 minút povaríme. Pred podávaním posypeme posekanou petržlenovou vňaťou.

1502 kJ B 15,68/ S 49,03/ T 11,98

[Animal106]

ŠOŠOVICA S PARADAJKAMI

50 g šošovice (surovej)
25 g paradajok,
10 ml olivového oleja
2 strúčiky cesnaku
100g cibuľe,
petržlenovú vňať,
1 Silouette chlebíček

Šošovicu uvaríme v osolenej vode. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme pokrájané paradajky a podusíme. Pridáme scedenú šošovicu, osolíme a okoreníme prelisovaným cesnakom a posekanou petržlenovou vňaťou.

1164 KJ, B 11,04/ S 39,74/ T 10,79

SPOLU S 60G ACTIVIA OVOCNÁ DOSTANEME:

1402 KJ, B 13,08/ S 48,20/ T 12,41

[Animal106]

SÓJOVÝ ŠALÁT SO ZELENINOU

50g uvarených sójových bôbov
100g mrkva
20g kúsok zeleru
50g petržlen
100g uvarený zemiak bez šupky
20g kyslú uhorku
7g ocot (citrónovú šťavu)
mleté čierne korenie
100g acidko 1¬% (téglik kyslej smotany)

Vychladnutú sóju premiešame s najemno postrúhanou zeleninou, pridáme nadrobno pokrájaný zemiak, uhorku, ocot, soľ, korenie, acidko a všetko dobre premiešame.

1220 kJ B/S/T 16,2/ 40,34/6,29g

[Animal106]

ZAPEČENÉ FAZOLE S BÍLÝM JOGURTEM

50g fazole
120g bílý jogurt
10g česnek
10ml olivový olej
2 ks knackebrot
mletá paprika

Fazole uvaříme doměkka. Na rozehřátý olivový olej dáme lžičku mleté papriky a uvařené fazole a krátce podusíme. Bílý jogurt ochutíme utřeným česnekem a zalijeme jím fazole, které promícháme a krátce zapečeme v troubě. Podáváme s chlebem

1336 kJ B 16,14/ S 38,07/ T 14,95

[Animal106]

FAZOLE S RÝŽÍ A MASEM/ TOFU

50 g červených fazolí (surové)
50g uvarenej rýže
1 dcl vody
100g mrkev
20g celer
10g česnek
šunková kost (nahradila by som ho napr. 50g TOFU)
100g cibule
50g zelená paprika
bobkový list
půl lžičky tymiánu
mletý pepř
mleté nové koření

Vodu z namočených fazolí slijeme a nahradíme čerstvou vodou. Uvedeme do varu, snížíme teplotu a přidáme šunkovou kost (tofu), nakrájenou cibuli, hrubě nastrouhanou mrkev, nadrobno pokrájenou papriku, celer, česnek, bobkový list a koření. Část měkkých fazolí rozmačkáme o stěnu hrnce a osolíme, vyjmeme šunkovou kost, ořežeme maso a nakrájené na malé kousky vložíme zpět. Na talíř dáme uvařenou rýži a přelijeme fazolemi.

1549 kJ B 19,77/ S 61,00 / T 6,01

[Animal106]

FAZOLE S PIKANTNÍ OMÁČKOU

100g rajče
50g bílých fazolí (surové)
50g konzerva rajčatového protlaku
70g cibule
100g červená paprika
2 chilli papričky
1PL olivového oleje
oregáno
mletý pepř
1 ks silouette chlebík

Cibuli omyjeme, oloupeme a nakrájíme nadrobno. Papriky a chilli papričky omyjeme a nakrájíme. Na pánvi rozehřejeme olej a zpěníme na něm cibuli, potom přidáme papriku a feferonky. Přilijeme krájená rajčata, rajčatový protlak, opepříme a ochutíme oregánem. Dusíme, dokud omáčka částečně nezhoustne. Na závěr přimícháme uvařené fazole, prohřejeme a podáváme s chlebem.

1527 kJ B 13,22/ S 60,86/ T 10,71

[Animal106]

FAZOLE S BRAMBORAMI

50 g fazole (surová)
100g brambory
100g cibule
1 PL olivový olej
mletá paprika
pepř celý
nové koření
bobkový list
petrželová nať

Fazole namočíme přes noc do studené vody a druhý den v této vodě doměkka uvaříme. Brambory očistíme a nakrájíme na kostičky. Nadrobno nasekanou cibuli zpěníme na rozpáleném oleji, přidáme brambory a osmažíme. Potom přidáme mletou papriku, fazole, pepř, nové koření, bobkový list. Všechno podlijeme vývarem z fazolí a dusíme do měkka. Ochutit nasekanou petrželovou vnatí.

1552 kJ B 15,59/ S51,76/ T13,95