Houmi zbiera recepty

[Houmi]

Amanda, ja podla času varím akurát ryžu a vajcia.... a ešte keď pečiem chlebík, lebo tam je to dôležité....
Ale ostatné, ako píšeš ty... od oka... a veru, k PC sadnúť pri varení je nebezpečné
Prepeličie vajíčka som ešte nejedol.... každý vraví, že sú super.... hmmm, akosi sa mi do nich nechce.
Mam k nim akesi zábrany. Niečo ako k žabím stehienkam.. tiež každy hovorí, aké je to jemné mäsko... ale tiež som ich z rovnakého dôvodu ešte nejedol...
Ale raz to príde...

Jaro, tiež veľmi rád podobne experimentujem, dokonca si robievam niečo veľmi podobné ako to máš na tom tanieri ty...
Vyzerá to super....

[amanda.k.]

žabacie stehienka chutia ako kuracina..ryžu varím kým nevyvre voda zrovna som včera mužovi varila k srdciam...berieme z lidla takú xxl basmati lebo muž nerád aby sa lepila ..napr. žraloka som nejedla dcéra vravela že moc olejovito či ako chutí..a asi by som nevedela ustricu a dcéra v brne bola na ochutnávke hmyzu ..no sestra bola v japonsku kedysi niekde v rodine a tiež jej niečo ponúkali už neviem čo či hmyz či oko z čohosi ...a neviem už či sa z toho nejak vykrútila lebo zas tam že si treba vážiť keď vás pozvú do rodiny..no napr. tresku a kyslé ryby neviem jesť čo ako by som bola presvedčená že je to zdravé /tá kyslá ryba treska asi ani nie samá majonéza/ no podľa času zaváram povedzme naposledy čerešne len tak bez nálevu 50 min na asi 98°C..teraz varím polievku z hovädzích nožín aj so špikovou kosťou a koreňovou zeleninou v tlakovom hrnci a pôjde do pohárov šrobovacích...keď budem mať ranné budem rada že mám niečo hotové na obed

[Houmi]

No, ja niesom fanúšik morských plodov.. a hmyz vôbec nie.... ale komu to chutí, prečo nie.. je to zdravé a je toho veľa
Mńam, takú vývarovú milujem... ja som velmi polievkový týpek

[Houmi]

Milujem zeleninu ako prílohu... medzi moje topky patrí:
Dusená mrkva
Suroviny:
- 1kg mrkva
- 1PL výpek z pečeného kuraťa (u nás sa kura pečie len so soľou a živočíšnym maslom a pomerne často. Výpek je super, bolo mi ho ľúto vyhadzovať, a tak som si ho začal odkladať. Necham ho stuhnuť v chladničke, oddelim maslo od výpeku, roztopim každe zvlášť, výpek ešte presitkujem a nalejem do flaštičiek každé zvlašť...
Maslo použivam na chlebík, výpek do varenia )
- 3 strúčiky cesnaku (zotreté alebo nakrájané)
- soľ, kurkuma, olivový olej

Postup:
Do hrnca dám olej. Mrkvu očistím, nakrájam na cca 1,5cm valčeky a pridám do hrnca.
Pridám všetky suroviny a trošku podlejem vodou. Prikryté dusím kým voda nevyvrie...
Mrkvička je mäkká a ako príloha ma plne uspokojuje
Super príloha ku všetkému.... alebo stačí len posypať nastrúhaným syrom, pridať 2-3 olivy a super samostatné jedlo.

[dodoriven3]

Houmi, ale aj Lenka,
že ten Lepník nie je práve najzdravší viem, preto aj ja sám ho jedávam, len veľmi, veľmi málo. Pýtal som sa manželky a ona presne presný recept nemá, a tak som sa rozhodol, že niekedy keď budeme robiť ten Lepnìk, tak to aspoň približne odvážim a potom predostriem.

[Houmi]

Dodo, teším sa na recept... Si ho nazvem "Dodov lepník"

[amanda.k.]

musela som vyšpekulovať ako si dať kačacinku...a nemať veľa mastného..celú kožu dobre 1cm hrubú som pokrájala mužovi na masť a oškvarky..ja mám mäsko a omáčku do ktorej som ešte dala piecť rajčiny..a redukovalo sa...

[Houmi]

Mňam, super.... rajčinami si to len vylepšila....
samotné masko je v poriadku....
Ja trebárs k takymto jedlám milujem pečene hokaido... len tak na kocky nakrajane, možno len cesnak, soľ a olivovy olej....
a je to super príloha...

[dodoriven3]

Aj ja mám rád k mäsu rôznu zeleninu, no musí jej byť tak primerane.

V minulosti som chodieval na jedno malé námestie si kupovať 100 %-tnú konskú salámu. Raz predajca mal nejakú veľmi drahú salámu a keď sa ho zákazník predo mnou pýtal, prečo je taká drahá, tak mu predajca, pretože bol vtipkár povedal, že je to kolibríčia saláma.
(Zákazník): Kolibríčia?
(Predavač): No je tam aj konina. Ale, jedna k jednej, s tým kolibríkom.
Naozaj.
Naozaj. Jeden kolibrík a jeden kôň.

[amanda.k.]

aj ja ľúbim pečené hokkaidó ale som schopná celé zožrať..kupujeme skôr také menšie ale aj tak..asi by sa nemalo zjesť celé ?

[dodoriven3]

Máš pravdu Amanda, ja napríklad už u zrelých tekvičiek tie stonky nejem.

[Ľubka S]

[Houmi]

Amanda, aj ja mám s tým problem... Hokkaido je velmi nenažrané... alebo ja som nenažraný?
V každom prípade si musim naberať kontrolovane, aby som ho fakt nezožral celé... Tvárim sa, že je to pre celú rodinu

Dodo, ked stonky dostatočne dlho pácuješ a dostatatočne jemne nakrájaš, tak by sa mali dať zjesť aj tie

[dodoriven3]

Houmi, pri zrelej tekvici je stonka už drevnatá, ale máš pravdu, keď je človek dostatočne hladný, zje nie len stonky, ale aj kožené topánky.

[amanda.k.]

dnešný experiment: krevety varené /otravná robota to čistiť/ jogurt.. trocha orechového oleja..na jemné slížiky 1/2 cibule..jalapeňos + červená paprika ako obloha ..čo človeku chýba keď sa mu žiada kreviet či nejaký prvok alebo vitamín ?