Chcela som schudnúť, preto som začala jesť

Čo si robila, že si takto schudla ?

Schudla som preto, lebo som začala pravidelne jesť 5- až 6-krát denne, cca každé 3 hodiny počas bdenia;
pravidelné jedenie s menšími porciami jedla mi naštartovalo metabolizmus, telo prestalo šetriť energiu a ukladať ju do tukových zásob – začalo spaľovať. Chudla som od prvého týždňa;
posledné jedlo som jedla vždy dve hodiny pred spaním, okolo 20.00 hod. Ak som bola hore dlhšie, vypila som ešte pohár kyslého mlieka;
vyhýbala som sa pocitu hladu tak, že som jedla pravidelne;
z práce som nikdy neodišla hladná, vypila som aspoň prinesené Acidko, alebo zjedla napríklad paradajku so syrom.

Koľko si toho vlastne zjedla ?

Pochopila som, že ak chcem chudnúť, musím zjesť menej energie, ako jej za ten deň vydám (zrazu to bolo pre mňa logické, nechápem prečo som to dovtedy nevedela);
preto som si počas chudnutia vážila všetky potraviny, ktoré som jedla, počítala ich energetickú hodnotu podľa energetických tabuliek a zapisovala si to – zdá sa to byťtrocha nepohodlné, rozhodne však menej nepohodlné, ako byť tučnou;
jedla som veľké množstvo potravín s malou energetickou hodnotou – veľa zeleniny k menším porciám bežných jedál;
zjedla som cez deň okolo 5000 kJ rozložených približne do 5 až 6 jedál, pri tomto príjme som chudla bezpečne a isto, lebo denný výdaj pri mojej aktivite bol vyšší;
chudla som zhruba rovnakou rýchlosťou, prvý týždeň až 5 kg – bol to hlavne úbytok vody, 2. týždeň 2 kg, potom pravidelne 1 kg za týždeň, na konci sa to trochu spomalilo, ale nie veľmi výrazne.

Čo si pila a koľko ?

Pila som čistú vodu z vodovodu, nesladený čaj, občas nesýtené minerálky (nič „bublinkové“);
pila som zhruba 3 l tekutín denne – cca každú hodinu 2 decilitre;
zo začiatku som si každú hodinu nastavila mobil, aby zazvonil, lebo som na pitie stále zabúdala. Teraz si pred oči postavím krčah tak, aby mi zavadzal, potom nezabudnem;
keď som na cestách, fľaša s vodou je popri šminkách súčasťou mojej kabelky, čapujem do nej vodu tam, kde ma osud zaveje.

Solila si ?

Skoro vôbec som nesolila, lebo soľ viaže vodu, čo zvyšuje hmotnosť a tiež opúcha z toho celé telo, dvíha to krvný tlak;
aby jedlo nebolo nechutné, korenila som ho, alebo som používala bylinky či bujón.

Sladila si?

Nie, vyhýbala som sa cukru, aj sladkostiam;
umelé sladidlá som väčšinou nepoužívala, neoplatí sa privykať si na výrazné chute jedál; potom človeku začnú chutiť aj „obyčajné“ potraviny; sladidlo som používala len výnimočne – do šalátov keď som chcela sladkokyslý nálev, alebo ak mal byť šalát spoločný pre celú rodinu.

Čo si vlastne jedla ?

Jedla som pestrú stravu, tak aby som prijala potrebné množstvo bielkovín, cukrov a tukov, chcela som byť štíhla ale pritom zdravá;
nejedla som „rýchle cukry“ (sladkosti, cukor, med, koláče), majú veľa energie, nezasýtia a zvyšujú hladinu cukru v krvi, čo nanovo vyvoláva hlad;
nejedla som ani „ťažké tuky“ (masť, maslo, smotana), tuk má dvakrát viac energie ako bielkoviny a cukry;
tuk som však jedla denne, hlavne olivový olej a rybací tuk, priamo na hotové jedlo alebo zeleninu, alebo aj na prípravu mäsa, tiež ľanové semienka, orechy…
jedálniček som si zostavovala sama podľa toho, čo mám rada a aby mi to aj chutilo, chudnutie pre mňa potom nebolo „za trest“;
chlieb a iné „pomalé sacharidy“ (cestoviny, ovsené vločky, zemiaky) som jedla len v priebehu dopoludnia, odpoludnia zasa bielkoviny (kuracie mäso, ryby, syry, tvaroh, kuraciu pečeň);
nejedla som pomedzi plánované jedlo nič viac, tie 3 hodiny boli pre mňa vždy akurát;
uprednostňovala som celozrnný chlieb pred bielym, neskôr som si začala piecť chlieb sama a pečiem si ho dodnes.

Ako si si pripravovala jedlo ?

Vždy deň dopredu som si premyslela, čo budem jesť, aby sa mi to zmestilo do plánovaného denného rozpočtu, jedlo som si varila a pripravovala väčšinou sama;
v kabelke som vždy mala „prvú pomoc“, hlavne keď som bola na cestách, alebo keď som vedela, že sa k pravidelnému jedlu nedostanem – tak som sa vyhla hladu. Ako desiata sa mi osvedčilo ovocie, ako olovrant syr, zelenina, tofu alebo jogurt;
nechodievala som na nákupy hladná, pretože hladná by som nakúpila (a neskôr zjedla) čokoľvek, čo by prišlo prvé pod ruku. V potravinách som vždy mala zoznam, čo presne chcem kúpiť a nekupovala som nič „do rezervy“;
nakupovala som aj veci pre rodinu alebo čo bolo treba domov, ale ja som ich nejedla, ani ma to nepokúšalo, jednoducho som to nejedla – mohli ma obložiť čímkoľvek; bola som pevne rozhodnutá schudnúť a odolať pokušeniam.

Jedávala si aj zeleninu a ovocie?

Samozrejme, zelenina má veľký obsah vlákniny, antioxidantov, vitamínov a dobre zasýti, dá sa jej zjesť veľmi veľa, ovocie má podobné vlastnosti, ale jedla som ho opatrnejšie;
denne som zjedla najmenej pol kila zeleniny v akejkoľvek forme, surovej, či tepelne spracovanej;
ovocie som jedla len dopoludnia, zväčša na desiatu, nejedla som banány, obsahujú veľa cukru.

Aj si pri chudnutí cvičila ?

Necvičila som pravidelne, ale plávala som v priemere 2x do týždňa 40 bazénov, je to dobrý relax i na posilnenie celého tela a k tomu je to aj zvýšený výdaj energie;
občas som si zašla do sauny;
pohyb som si pridala aj tým, že som výťah nahradila chôdzou do schodov;
je však lepšie cvičiť už počas chudnutia, ja teraz doháňam, čo som zmeškala, potrebujem posilniť svalstvo celého tela, ktoré mi chudnutím trocha ochablo.

Ako sa teraz cítiš?

Neuveriteľne dobre, fyzicky i psychicky, schudla som za 5 mesiacov 23 kíl, som ľahšia a cítim sa o 10 rokov mladšia, jednoducho ako nový človek;
výsledky krvných testov mi vyšli výborne, vrátane cholesterolu, hormónov štítnej žľazy a pečeňových testov, lekárka povedala, že mi nemá čo vytknúť, len gynekológ ma varoval, že chudnúť treba pomalšie;
teraz si udržujem váhu, meriam 168 cm a vážim 60,5 kg, mám BMI 21,6 je to takto dobré, už nikdy nechcem naspäť kilá, ktoré som zhodila.

Kto ťa to všetko naučil?

Veľmi som chcela schudnúť, ale nevedela som ako, časté diéty mi vždy privodili jojo efekt a kilá boli naspäť, už som toho mala dosť;
hľadala som v okolí kurzy, kde okrem cvičenia by ma naučili aj systém stravovania, nenašla som žiaden;
zúfalá som surfovala po internete a natrafila som na stránky www.chudnutie-ako.sk, ktoré píše Miro Veselý, sám schudol racionálnym stravovaním 35 kg, a už vyše dvoch rokov je na rovnakej hmotnosti bez jojo efektu, na webe popísal, ako na to; vo fóre je veľa ľudí, ktorí tiež chudnú a navzájom sa podporujeme.

Schudnúť je ľahko, ťažšie je váhu si udržať. Až po pár rokoch sa uvidí, či to človek s chudnutím myslí naozaj vážne.

Apropo, môj krátky päťmesačný príbeh priniesol môjmu manželovi novú ženu. Po dvadsiatich siedmich rokoch. To poteší.

Anna

Tento návod na chudnutie si môžete stiahnuť aj ako pdf súbor. Ak ho vytlačíte obojstranne, získate prehľadnú skladačku s tipmi, ako chudnúť.

Ak sa vám tento článok páči, zdieľajte ho s priateľmi.

Komentáre k článku (80)
Pridajte komentár
Hore na menu...

Kúpte si knihu

Reklama

Komentáre k článku: Chcela som schudnúť, preto som začala jesť

barbara 23. 10. 2006

anna: výborne napísané, koľkým ľuďom tvoje riadky pomôžu…Až sa ti budú zratúvať dobré skutky, tak to bude jeden z nich.
mada 23. 10. 2006

anna:blahozelam! je to obrovsky uspech. ja som asi pred tyzdnom nasla tuto stranku a je super, aspon podla tych vysledkov. Ja mam 30 rokov, vyska 165cm a vaha 81kg. momentalne som na MD s 2 detickami. stihla som nikdy nebyvala aj ked som aktivne sportovala (hadzana, lahka atletika, volejbal). no teraz uz je toho naozaj dost, hlavne po prvom porode na mne zostalo 15kg. po druhom mi nabratych 7 kg hned odislo. teraz mam prave nohu v sadre, co pripisujem aj mojej nadvahe a mozno dlhodobemu kojeniu. len som zle stupila a zlomila som si predpriehlavkovu kost… takze v kazdom pripade musim zacat na sebe pracovat uz len zo zdravotneho hladiska. okrem toho mam za ciel zhodit nadbytocne kila do konca aprila, lebo potom ideme na svadbu a ja si chcem kupit nieco pekne na seba a nechcem byt na svadbe najvacsia… takze nastudovane mam, len prax mi v tom chudnuti nejde. neviem sa zbavit sladkosti… v tom som naozaj slaba. ale ked vidim tieto vysledky v chudnuti u inych, velmi to tesi. teraz,ked to tak pisem, mam pocit, ze ma to zoceluje a sladkost uz tak lahko do pusy nedam… dufam, ze za par tyzdnov sa budem moct aj ja pochvalit s uspechom a tak podporit dalsich zaciatocnikov v chudnuti. Dakujem a prajem vela stastia aj ostatnym bojovnikom :)
dajdou 23. 10. 2006

nic v zlom ale pouzivat miesto soli bujon je trochu hmm..cudne nie? ci to len ja mam blbe info?
Ny 23. 10. 2006

super, anna. dobry clanok a zaver ma rozosmial. :)
maj sa pekne
Nyna
Miro Veselý 23. 10. 2006

dajdou: bujóny obsahujú glutaman sodný, určite to nie je práve zdravé, ale v rozumnej miere to značne zlepší chuť… aj ja tak varím :-)

mada: je pravda, že ak sa téme chudnutia budeš venovať trebárs aj “len” písomne, máš väčšiu šancu schudnúť, lebo sa veci venuješ, myslíš na to a začneš sa postupne aj inak stravovať. jojo efekt je práve to, že človek po schudnutí pustí z hlavy reguláciu a začne jesť…
Daniela 23. 10. 2006

Milá Anna gratulujem a dakujem aj za iných určite to veľa ľudom pomôže. Je to krátke a výstižné zhenutie. Takto nejako sa snažím aj ja a ide to.

dajdu píše, že má asi blbé informácie. Možno ani nie ale, ja som dostala informáciu, že smrtelná dávka soli je 1/2 kg a glutaman sodný, asi sa jedná oň, 3 kg. Podľa mňa sú reči okolo glutamanu sodného trochu nafúknuté. Napríklad minule som pozerala v obchode prídavok do jedla a bolo na ňom napísané “neobsahuje glutaman sodný” ale, že je to skoro samá soľ, to už výrobcovi nevadí. Na soli je zlé to, že naozaj viaže v tele veľmi veľa vody. Glutaman sa používa na rozvinutie chuti a pridáva sa veľmi malé množstvo, ktoré by nemalo veľmi škodiť. Naviac je to na výrobkoch napísané a kto nechce, tak si taký výrobok nekúpi. Ale o soli som ešte nikde nevidela napísané, že je škodlivá.

Pozdravuje Daniela
Mahavishnu 23. 10. 2006

Myslim, ze staci aj menej ako pol kilogramu soli. Vid. pripad, ktory sa stal v Anglicku:
novanska.blog.sme.sk/c/1271/Sol-ako-vrazedna-zbran.html
anna 23. 10. 2006

barbara, Daniela, Nyna a ostatní ďakujem vám za reakcie

mada: môžeš mať na svadbe pekné šaty, lebo už si sa správne rozhodla, teóriu si naštudovala a prax časom zabeháš aj chuť na sladké môžeš zvládnuť ak pochopíš správne kombinácie a ešte dbaj, aby si nikdy nebola hladná, držím ti palce, nie si o nič horšia ako ktokoľvek z nás ktorým sa to už podarilo a nezabudni sa pochváliť :)

dajdou: na mäso a šaláty koreniny a bylinky, do polievok, špenátu a pod. trochu bujónu, soľ výnimočne a málo, áno, taká bola moja cesta, možno nie ideálna a najzdravšia ale nedám na ňu dopustiť, chudla som v pohode a s chuťou a zdá sa, že som aj zostala zdravá :)
linda 24. 10. 2006

ahoj anna.obdivujem ta ze za tak kratku dobu si schudla tolko kil.prajem ti vsetko dobre.a dakujem za dobre rady.
anna 24. 10. 2006

linda: aj ja ti ďakujem za uznanie, tú moju cestu mi ukázali ľudia predo mnou hlavne Mirko Veselý, takže moja zásluha len polovičná, aj ja ti prajem všetko dobré
katy 24. 10. 2006

ahojte. zaujimalo by ma, aky mate nazor na susene ovocie. povedzme figy, slivky atak.. to je tiez tabu, ak chcem chudnut?
diky
Miro Veselý 24. 10. 2006

katy: ak si dáš jednu – dve figy za deň, najlepšie doobeda, v pohode. viac radšej nie
Jana 25. 10. 2006

Ahoj Mirko!
Skúsim ťa poslúchnuť a budem papkať niečo aj večer. Poraď mi prosím, čo by malo byť pre mňa najvhodnejšie. S trenérom som hovorila. Myslí, že spevniť by sa to dalo, ale treba makať. Zadok sa mi vraj vyzdvihne hore. Nemám to však preháňať.
Miro Veselý 25. 10. 2006

Jana: najvhodnejšie večer je dať si zeleninu s nejakými bielkovinami. trebárs kuracie prsia a kaleráb, alebo tuniak vo vlastnej šťave. dôležité je koľko sa zje energie
katy 25. 10. 2006

diky Miro. uz som si dnes dve figy dala, tak na zbytok, co mam vo vrecusku si necham zajst chut :)

p.s. – v tvojich textoch sa straaaasne casto spomina kalerab. why? :)
Miro Veselý 25. 10. 2006

katy: je praktický a riadne zasýti.
katy 25. 10. 2006

Mirko: nuz, dam na teba. idem si ho kupit. :)
Miro Veselý 25. 10. 2006

katy: je dobré ho mať v rezerve a kedykoľvek chceš neičo zobkať, siahni po kalerábe (paradajkách, surovom karfiole, alebo inej zelenine)
michal 26. 10. 2006

vdaka za Tvoje pismenka..chutia..:-)
anna 26. 10. 2006

Mirko: ďakujem za tú skladačku :)
Miro Veselý 26. 10. 2006

anna: a ja tebe za pekný článok :-)
Mirobimbo 27. 10. 2006

A ja Vám za pekný článok aj skladačku. Idem s ním robiť osvetu medzi nadrozmernými priateľmi :) .
halinqa 27. 10. 2006

to je proste uuuuuuzasneee:) dufam ze takych ludi co ti budu prispievat clankami ze ako vdaka tebe schudli bude cim dalej tym viac:)
chrustik 30. 10. 2006

Zdravim vsetkych, ktori citaju a prispievaju na tuto stranku. Moj obdiv patri predovsetkym Mirovi. Chapem, ze chce nas prinutit aby sme prestudovali zasady a pochopili mechanizmus ako a preco ako mozme chudnut. Predsa mam prosbu.Nedalo by sa zostavit a zverejnit jedalny listok na jeden tyzden. Snazim sa varit podla dobre mienenych rad a dodrzat zlozenie stravy, ale zial nemam tolko casu sa venovat vazeniu jedal, prepoctom atd.( casovo narocne zamestnanie,styri deti, aktivity – joga, anglictina . Dakujem
katy 30. 10. 2006

mam dotaz. ak mi vychadza cas vecere popri dodrzovani 3 hodinoveho intervalu -povedzme na 18.00 – ale ja som prave vo vlaku – a nechcem tam vytahovat komplet menu – stane sa nieco ak posuniem jedlo o pol hodinu, ci hodinu?
dik
anna 30. 10. 2006

katy: ak máš to menu zo sebou vo vlaku tak ho kľudni vytiahni a spapkaj dá sa to aj diskrétne, v tom by som ja problém nevidela, alebo si minimálne prejedz aspoň niečo malé aby ťa nechytil hlad a potom doješ zvyšok o pol hodinu, čím väčšie pauzy bez jedla tým väčšie riziko hladu a to je fakt nebezpečné :)
katy 31. 10. 2006

dakujem za radu anna :) dnes potrebujem dalsiu. vsimla som si v textoch , ze sa vyhybate bublinkovym napojom. preco? uplne ich treba vylucit, alebo ak nie je ina voda, moze byt aj bublinkova? dakujem vopred.
mada 31. 10. 2006

anna: dlho som tu nebola…cez vikend som oslavovala 30. narodeniny, dostala som krasne blahozelania, nadherne kytice, darceky… tvoje slova adresovane mne ma dost rozcitili na tolko, aby som svoje predsavzatie nehodila zahlavu, ale chytila sa toho na 100%. aj ked priznam sa, trosku mam obavy, ze to nezvladnem a casto som z toho deprimovana, ale tie podporne slova od teba si iste este parkrat precitam a urcite mi pomozu.
dakujem.
idem sa napit,zobrat miery a zacinam naostro :)
muška 31. 10. 2006

anna : Krásne napísané. Určite to mnohým z nás pomôže.
A ďakujem aj za skladačku. Super nápad. Takto mám v kabelke prvú pomoc pre tie slabšie chvíľky.
anna 31. 10. 2006

muška: som rada ak pomôže, tá skladačka je Mirkov nápad, sledujem ťa a vidím ako sa ti darí, držím palce aj ďalej :)))
anna 31. 10. 2006

mada: blahoželám k narodeninám, máš krásny vek, si ešte mladá ale už vieš čo môžeš od života chcieť :) teším sa, že si predsavzatie nezahodila za hlavu, zato obavy kľudne zahoď, nerob si z toho stres a už vôbec nebuď deprimovaná, veď nie je z čoho, budeš predsa krásna a šíthla to je na radosť a nie na depresiu :) neboj, nejdeš na galeje a ak sa aj všetko hneď nepodarí ako by si chcela, nech ťa to neodradí, vždy môžeš skúsiť zas a o trochu na lepšie a fungovať to bude, na to môžeš vziať jed a ako som ti už povedala, nezabudni sa pochváliť :))
anna 01. 11. 2006

katy: mne bublinky veľmi nechutia tak prečo piť sýtené vody, tiež vysoký obsah sodíka v minerálkach viaže vodu, ale keď nemáš inú ako bublinkovú tak môžeš aj takú, maj sa :)
katy 02. 11. 2006

zdravim vsetkych, opät mam dotaz :)

neviete mi poradit nejaku predajnu, v ktorej najdem tak extravagantny tovar, akym je celozrnna razna muka napriklad? :))) obisla som zopar predajni a nic. nasla som len psenicnu celozrnnu a aj to graham. a este drobnost – da sa bezne dostat v obchode cmar? akosi som ho nikde nevidela… dakujem.
gunner 02. 11. 2006

katy: v kauflande, v jednote (terne), v tescu dostanes tieto produkty urcite, dokonca tam maju tie muky aj v bio verzii, to znamena, ze polovicne balenie, o polovicu drahsie. ja vacsinou nakupujem v prvych dvoch. mozes si kupit aj tu graham…nezamienaj si to s grahamovymi rozkami. je to celozrnna, ale jej typ. mozes ju kludne pouzit
katy 02. 11. 2006

gunner – diky moc :)
tinka 02. 11. 2006

@Anna:
Anna, gratulujem Ti! Super!
@Daniela:
Chlorid sodny contra Glutaman sodny
Velmi komplexna tema:
NaCl je sucastou morskej vody a aj prevaznou zlozkou morskej soli. Evolucne prichadzame z mora a morska sol je pre zivot NEVYHNUNA! Soli umoznuju tok elektrickeho prudu (impulzov) v nasom tele. Bez soli nieto zivota. Bez soli ani okom nemrknes. (umoznuju svalove kontrakcie prostrednictvom ATP a ADP a AMP- to su formy phopsphatov)
Sol je hlavou zlozkou fyziologickych roztokova aje lepsia ako jej povest.
Skodlivou sa stava, ak ju pozivame v nadmernom mnozstve.
Glutamat je podla mojho vedomia ( ale ja nie som vseveduca) neprirodzeny atelo sa s nim musi nejako vysporiadat-nejako sa ho zbavit- nasa “chemicka tovaren” pravdepodobne nevie, co si s nim ma pocat.
Je to velmi, velmi v skratke, ale mozno sa to da pochopit.

Tinka.
ivo 03. 11. 2006

tinka: Myslím si, že názor Daniely je bližší k pravde. Prečítaj si článok o glutamane:
http://www.ivanbella.blog.sme.sk/c/68209/Fakty-o-glutamane-sodnom.html
a ešte jeden o soli:
http://www.ivanbella.blog.sme.sk/c/39257/Sol.html
tinka 03. 11. 2006

@ivo:

vdaka za Tvoj tip.

Nuz boli to pre mna skutocne nove informacie. Kedze neuvadzas zdroje Tvojich rezenzii, stravila som volne chvile dnesneho dna intenzivnym hladanim inf. k teme glutaman sodny&co.

Doteraz som o glutamate skoro nic nevedela. Nastastie moze dnes kazdy, kto chce, najst v internete takmer bezhranicne mnozstvo informacii k lubovolnej teme.

Mna osobne tucty clankou, no povedzme, aspon nepresvedcili o neskodnosti GLU, ak je este navyse (popri prirodzene sa vyskytujucom) pridany do stravy.

Tu je par z faktou, kt. sa mi podarilo najst:( IBA AK TO NIEKOHO ZAUJIMA)

(uvadzam iba dve vecne, vedecke a nekomercne adresy, kto ale hlada, najde ovela viac, ako toto tu)

http://www.das-eule.de/eulenspiegel0504_fazit_glutamat.html
(clanok Europskeho institutu pre potravinarske a stravovacie vedy=Europäisches Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften, Treffauerstraße 30, 81373 München

http://www.uni-protokolle.de/nachrichten/id/55662/
(protokoly Univezity vo Würzburgu)

Tinka
tinka 03. 11. 2006

BUBLINKY VO VODE
Mna presvedcil tento argument:
Oxid uhlicity ( teda tie bublinky) vydychujeme=telo sa ho chce zbavit. Tak naco ich telu vnucovat? Iba ak ze man to chuti: mimochodom pijem tiez aj vodu jemne perlivu. Kupujem vzdy jeden balik s CO2 a jeden bez, aby som sa prinutila tuto zdravsiu alternativu pit.
Este jeden tip: voda, ktora je oznacena ako vhodna pre babatka, je nizko mineralizovana a vyplavuje soli z tela a to nezavisle od toho, ci je sytena alebo nie.
tinka
anna 04. 11. 2006

Ivo: aj ja dakujem za vysvetlenie prečítala som si oba články a som rada ze je to tak :) aj tebe Daniela a tebe tinka aj za tie bublinky :)
barbara 04. 11. 2006

anna:som rada, že prišla táto téma na pretras. Tiež som toho náyoru, že glutaman nie, práve som napísala barbie , čím všetkým prírodným možno ochutiť jedlo.Takže výnimočne bujón, či podobné až tak nevadí, ale to, čo jeme pravidelne sa v tele zbiera.
anna 05. 11. 2006

barbara: už nech si každý urobí na to svoj názor a vyberie si čomu uverí ja zostanem pri tom ako doteraz, glutaman nevyhľadávam, ale radšej občas trochu bujónu ako často veľa soli peknú nedeľu :)
barbara 05. 11. 2006

anna:aj tebe peknú nedeľu
ivo 07. 11. 2006

tinka: (K tomu glutamanu) V tom je celý vtip. Odporúčaná dávka (teda aj označovaná za bezpečnú) je 10g na kilo jedla. Ak má byť napr. polievka primerane osolená, tak na 5 litrový hrniec sa dáva max. 2 polievkové lyžice napr. vegety. Tá obsahuje glutamanu asi 30%. 2 PL vegety vážia asi 18g z čoho je 5,4 g glutamanu.
Výsledok?
Človek ktorý solí málo alebo primerane toto odporúčané množstvo nemá šancu prekročiť.
Človek, ktorý jedlá presáľa, si uškodí viacej solením, lebo glutaman zvýrazňuje aj chuť soli a preto ho stačí na ochutenie menšie množstvo, tým príjme do tela aj menej sodíka (sám aj menej sodíka obsahuje).
Prípady glutamanovej intolerancie sú veľmi vzácne. Podobne ako napr. alergia na oriešky.
Pri chudnutí sa ale presáľať nesmie a kto sa už nedokáže vzdať solenia, nech zvolí radšej menšie zlo.
maria 11. 04. 2008

Zdravo sa snazim stravovat uz skoro dva týžne…vahu som si sice kupila len dnes , ale jedla som male porcie.
Ty si napisala ze si za mesiac schudla 5 kg. To ta obdivujem. To ale znamena ze ja by som mala mat o dva týzdne tiez o 5 kg menej…..ale ono to tak vobec nevyzera…skor mi pripada ze este priberam. Chodim aj cvicit. Som z toho smutna pretoze kazdy pise ze po mesiaci vidi vysledky…ale ja ich nemam ziadne…neviem kde robim chybu
gaga 13. 04. 2008

mne sa nepodarilo stiahnut ten annin návod…preco???
sasa 21. 12. 2008

ahoj, som tu nove.nejde mi otvorit ten sobor, otvaram to v exceli, ale zobrazia sa mi iba vselijake necitatelne znaky…ani papu sa mi nepodarilo otvorit, i ked som isla podla postupu, neviete mi poradit, kde je problem?
ola 02. 02. 2009

chcem schutnut..?????????ale neviem ako sa mam stravovat?????piste mi napokec mam nick ola134 hmmm rp.pls…….surne
Stanislava 08. 04. 2009

ahojte, nemala som cas tu vsetko precitat, ale mam problem. podla mna sa nestravujem zle, ale mam sedavu pracu a pekne krasne som pribrala na 80kg pri vyske 178cm. ked si ratam hodnotu mojho jedalnicka neviem sa dostat na tych 7000kj(mam stale menej). jedavam 3x denne normalnu stravu a medzitym nejake ovocie. ale este si vyskusam napisat co som za den pojedla a potom mozno zistim ze vazne nie je toho az tak malo a potom si to vypocitam). a asi je aj problem ze ked pridem domov z prace tak si dam veceru o 19 hod. ja netusim… vazne neviem co mam robit… zacala som chodit cvicit a cez leto som zvykla aj behavat denne (planujem sa k tomu vratit). pravdepodobne v tom bola ta chyba ze som prestala cvicit a k tomu ta sedava robota. organizmus bol na nieco ine zvyknuty…
minusdvanast 30. 01. 2010

1. naozaj mi pomáha kalkulačka
2. na nákupy nikdy nechodím bez zoznamu
3. na nákupy chodím peši do najvzdialenejšieho obchodu (dodávateľov majú potravinové reťazce podelených takže je to jedno, kde nakupujete, preto cenová priorita) a vraciam sa zásadne MHD, aby som nedoniesla viac ako unesiem
4. cvičiť chodím do zdravotného strediska za svoje zaplatené zdravotné poistenie a cviky si zapisujem, takže neutrácam vo fitness
5. ak nemám čas na cvičenie, idem časť cesty pešo domov z práce
6. každý deň okrem spotrebovanej studenej a teplej vody, spotrebovaných joulov na radiátoroch si zapíšem obvod pásu,
7. bloky za nákupy si odkladám (čo vytáča všetky pokladníčky do vývrtky, je mi to ľúto ale inak sa nedá reklamovať) do obálky so stravnými lístkami a zapisujem čo som minula a tak si slušne zapamätám, čo je kde za akú cenu
8. v rámci prechádzky vyreklamujem do troch dní každú potravinu ktorej kvalita nezodpovedá cene a ak je to po troch dňoch tak im to odnesiem, nech si to likvidujú do vlastných kontajnerov , nebude mi to predsa hniť v chladničke alebo pod domom – u bio potravín som reklamovala jablká iba raz, tieto potraviny vydržia dostatočne dlho, aby sa znížil počet nákupov
9. ak obvod pásu neklesá, alebo stagnuje vrátim sa k zaznamenaným potravinám a tie nepustia – minulo sa určite viac na smotanu, tuky, menej na vlákninu v prirodzenom stave a viac na lieky
10. čím viac prechemizovaných potravín, tým viac minutej vody na sprchovanie, na pranie oblečenia, na nové topánky
minusdvanast 30. 01. 2010

10- doplnok č. 1 k prechemizovaným potravinám paatria aj lieky, pot, moč a pri niktorých aj stolica je chemická skládka príjemná aróma
Livia 10. 02. 2010

Ja len k tej vode, tiez som roky pila sytenu vodu a rozne ochutene mineralky a vody, dokonca aj kolu, uz vyse roka ficim iba na vode z vodovodu a nesladenych cajoch, pricom nastal akysi odlahceny pocit v zaludku a uz sa necitim vobec taka nafuknuta ako kedysi. Dokonca som cukor vyhodila uplne a vobec mi nechyba, co som sa velmi cudovala. Ani na zuboch sa mi uz nerobi povlak.
Livia 10. 02. 2010

Anna,
takyto motivujuci clanok o chudnuti som potrebovala. DAKUJEM!
Knizku od Mira mam uz davno precitanu, ale nevedela som sa nikdy nakopnut. Pri dvoch pracach plus skole neviem ako to postiham, vsetko to nakupovanie, vazenie, kalkulovanie…ale zvladli to ini, musim to zvladnut aj ja. Dufam, ze budem postupovat aspon z polovice tak ako TY.
Sladkosti nejem uz rok, uz mi ani nechutia a tiez nesolim. Ostatne ma vsak este len caka.
Livia
sisa 12. 02. 2010

Ahoj vsetci chudnuci ludkovia vsetkym vam fandim len ja sa nemozem nastartovat o Mirkovi to mam nastudovane je to vsetko pekne len si mi myslim ze to musim zacat v hlave a potom to pojde tak drzte mi palce Zacinam pa
la brucha 08. 08. 2010

Ahoj všetci budúci krásavci a krásavice.
Ako vidím, už tu dlho nikto nepísal (a ani nečítal?). Napriek tomu, musím sa tu verejne priznať k jednej veci. MILUJEM MIRA VESELÉHO !!
Je to asi 3 týždne, čo som objavila tento web a začala som sa podľa neho stravovať. A mám nasledovné skúsenosti. Za 3 týždne som dačo schudla, neviem koľko priznám sa, som srab, ktorý sa neváži, ale z obvodu pásu také 4 cm a všetci to poznáte, ako sa my tuční vyhýbame zrkadlám, tak ja sa už pomaly začínam aj obzerať.
Za tie 3 týždne som ani raz nemala hlad, jem len podľa hodiniek, nemám ani dajaké extra chute a to donedávna bolo podľa Haliny Pavlovskej: “Pořád myslí, co by snědla, aby zhubla…”
Za 3 týždne som nezjedla nič sladké, svätá pravda, Miro, že vyrovnané hladiny glykémie znižujú chuť na sladké, pretože absolútne netrpím chuťami. Ani som nepomyslela na koláčiky a tyčinky a podobné kraviny a ani na slané, proste len zdravá vážená a čo sa týka kJ sledovaná strava a pomaly už aj prestávam vážiť niektoré veci, ktoré jem chronicky, pretože viem, koľko majú energie a tak. Takže nie je to vôbec zložitý systém, ako sa na úvod zdá.
Musím sa priznať, že ja ale jem každé 2 hoďky, pretože tak mi to časovo sedí, ak nechcem napr. rańajkovať jogurt cestou autom do práce. No neviem či je to celkom kóšer z hľadiska tohto stravovacieho režimu, ale efekt to má.
Len jedna pripomnienka, Miro, si dosť biedny kuchár, aspoň podľa tých receptov uvedených na webe. Ale aj tak, kalap dole…
Werčíí 08. 06. 2011

Ahoj dakujem ti ze si to dala hore ze ako si schudla uz viem ako mam schudnut a dakujem ti !!!! :))
Lulaaa 01. 01. 2012

Dobrý deň , ja mám 13 rokov , 56 kg pri 162 cm. Mozno sa to zdá jako normalna vaha , ale ja by som chcela byt stihla :) Da sa to ked prijmem denne asi 5900 kj a denne cvicim cca polhodku zumbu? Niekde som citala ze pri chudnuti by sa malo prijat denne len 5000 kj. Deti maju ale predsalen ten metabolizmus lepsi , tak sa pytam aky mate na to nazor , ci sa da alebo neda schudnut takymto sposobom .
martina 12. 01. 2012

Dakujem anna vdaka tvojmu članku som schudla 9 kilo za týžden a to bez vynechania sladkosti a pravidelneho prísunu ovocia, zeleniny a cvičenim ale tancom pri zumbe. Chcela by som odporučit tento clanok vsetkým ženám čo trpia nadmernou váhov a to mám len 14 rokov cool že.
Katarina 13. 01. 2012

9kg za tyzden? to snad nie….. Jedine ak pri vysokej nadvahe, ale ani to sa mi nechce verit.
Miro Veselý 13. 01. 2012

martina v štrnástich rokoch sa zdá, že všetko je ľahké a skvelo funguje. ak si cez sviatky štopala údené a iné slané veci, tak väčšina zhodenej váhy je asi voda. dúfajme. inak si bláznením s váhou môžeš poškodiť zdravie tak, že už navždy. takže obávam sa, že potlesk nezaznie. rýchle chudnutie máva len jediný efekt. rýchle priberanie. no a pred ukončením rastu je snaha schudnúť úplne mimo misu.
waness 21. 03. 2012

chcem schudnut ale aj aspon s prs o cislo dva da sa to
monika 25. 06. 2012

Chcela by som sa spytat. Mozem jest smotanu na slahanie ak chcem schudnut? Napr. pri cestovinach so smotanovo-syrovou omackou? Dakujem. Nemam nadvahu, ale chcela by som trochu zhodit.
Miro Vesely 25. 06. 2012

monika obávam sa že také jedlo je na zváženie aj bez smotay, ktorá je samozrejme celkom nevhodná aj pre zdravých. nepoviem raz za rok jedna porcia so smotanou.
Dede 14. 08. 2012

Ahojte, všetko to čo je v článku sa snažím dodržiavať, veľmi aktívne športujem(dennodenne aj aeróbne cvičenie, aj posilovanie) a jem 4krát do dňa – raňajky, desiata, obed a olovrant. Po 17tej už nejem, len pijem čaje alebo vodu, hlad nepociťujem večer vôbec, skôr pred obedom, čo považujem za úplne normálne. Po jedlách sa cítim dobre, môžem ísť okamžite plávať, bicyklovať aelbo cvičiť aerobik, proste mám pocit, že zásady zdravého stravovania ako aj životného štýlu moje telo zvláda a je mu prirodzené. Čo ma však zarmucuje je, že na začiatku tejto premeny som samozrejme schudla a pri výške 174,5cm som z 69kíl schudla na 64,5. Túto váhu už mám vyše mesiaca (chudnem asi 2) a nemení sa. S tým som na jednej strane spokokjná, lebo zatiaľ každý môj pokus o schudnutie skončil návratom a neudržaním si váhy, čo vyzerá, že teraz je opak. Váha sa zastavila na tomto bode a ďalej sa už nehýbe smerom dole. neviem, čo by som mala ešte obmedziť, pretože naozaj jem iba potraviny “dobré”. Dokonca mávam týždne kedy absolútne nejem ani štipku cukru, čo bolo doteraz úplne nemožné a vždy som sa nárazovo prejedala sladkého. je pravda, že raz za dva, tri týždne si čokoládu otvorím, ale určite ju už nezjem celú ale podelím sa s priateľom a máme z toho pekný zážitok :) Chcem sa teda len spýtať ako ďalej pokračovať a čo sa mám snažiť robiť, aby sa mi podarilo chudnúť na váhu 61kg, pod ktorú by som pri mojej výške a telesných proporciách už určite nerada išla. Ďakujem za odpoveď. Mám 20rokov a určite pevnú vôľu a chuť sa zlepšovať, tak poprosím odpoveď na úrovni :)
Miro Veselý 14. 08. 2012

Dede :-) všetko z článku sa snažíte dodržať, iba jete o jedno jedlo menej, večer už nie, čiže vlastne nedodržiavate všetko. Radím jedávať 5 krát denne a to pekne aj večer, tak ako to je napísané v článku a v mnohých ďalších. Inak výsledok super, ak sa budete držať zásad, žiadny jojo efekt nepríde, len radím nechudnúť až do krajnosti, to sú veľmi pomalé procesy. Vo vašom veku odporúčam jesť primerané množstvo jedla a trocha navýšiť šport, možno s trénerom na začiatok, nech navrhne vhodné cviky. Dajte tomu tak pol roka a ak by to nešlo dolu ani potom, tak potom skúste zas na krátko priškrtiť stravu o málo. Ak sa pustíte do príliš veľkého chudnutia, môže sa to vypomstiť neskôr.
Dede 14. 08. 2012

Ďakujem veľmi pekne za odpoveď a ešte ale mi nedá nespýtať sa. Pokiaľ budem jesť o jedno jedlo viac ako doteraz, tým pádom budem prijímať viac kalórií, neznamená to, že efekt sa nedostaví, naopak začnem priberať? Lebo naozaj nebývam hladná, z čoho som usudzovala, že moje telo si toľko jesť nepýta…Nikdy mi nejak extrémne dobre netrávilo a musela som jesť oveľa menej ako moje okolie aby som nepribrala ešte viac. Avšak uznávam, ako som začala jesť pravidelnejšie, tak sa mi upravilo aj trávenie (vyprázdňovanie) a cítila som sa lepšie. Len sa bojím, že aby tá večera nemala nepriaznivé účinky. Stačí si dať niečo ako zeleninový šalát s tvrdým syrom okolo tej siedmej? Neskôr už by som naozaj nerada jedla, chodím spávať okolo 10tej, 9tej, tak aby som nemala zlý spánok :) Ďakujem za odpoveď.
Miro Veselý 14. 08. 2012

Dede máte za deň zjesť určité množstvo jedla v piatich porciách. nie porciu navyše. rozdeľte si to tak, aby celkový príjem sedel, ale neboli pauzy v príjme potravy. ak idete spať o 21 tak o 18 – 19 je jedno jedlo vhodné, aj taký šalát je dobrý.
Jessica 24. 08. 2012

Dobrý deň,

naozaj môžem schudnúť 5 kíl za týždeň, ako sa tu píše? A ešte sa chcem spýtať, či je toto zdravý životný štýl, lebo chcem schudnúť!
Raňajky: krajec chleba s kopcom zeleniny a pohár mlieka (zelenina: mrkva, rajčina, paprika)
obed: bryndzove halusky so zeleninou
vecera. zelenina
na desiatu a olovrant is nemam co dat..
Miro Veselý 24. 08. 2012

Jessica ak ste obézna tak prvý týždeň môže ísť dole veľa vody. Ak si nemáte čo dať na desiatu, tak načo sa pýtate? Viac čítajte, všetko tu je napísané.
zuzka 17. 09. 2012

Ten názov článku vystihuje všetko. Chcela som schudnúť, preto som začala jesť. Tiež som sa roky trápila a všeličo na sebe skúšala, jedla som málo, až som skončila pri hrozivom čísle svojej hmotnosti. V januári tohto roku som si úprimne povedala “tak už dosť” a usúdila som, že je treba niečo začať robiť. Samozrejme mi chýbali vedomosti, prvé tri mesiace som sa len hľadala, skúšala som a potom som sa dostala k tejto stránke, ktorá mi skutočne otvorila oči a odvtedy sa snažím ľuďom vysvetliť to, čo je v názve, pretože som následne začala chápať princíp jedenia a prvých 10kíl je fuč :-) Samozrejme je to boj na dlhé trate a ja by som chcela dať preč ešte raz toľko,aby som mala BMI pod 25, no cítim sa oveľa lepšie, mám lepšiu kondičku, zužujem oblečenie, ľudia si začínajú všímať…No teraz hlavne už viem ako jesť, aby som nebola hladná a aby som nepriberala…Princíp všetkého je v podstate jednoduchý, ako tu Miro viac ráz napísal, treba len čítať :-) A ja sa teším so všetkými, ktorým sa podarilo schudnúť a držím palce tým, ktorí majú chuť niečo zmeniť a vytrvať.
Evica 07. 11. 2012

ahoj Zuzka,

ako pokračuješ v chudnutí? Držím palce a idem sa pridať.Aj si vážiš potraviny?
mrn 18. 11. 2012

Dobrý večer môžem sa spýtať… vážim si potraviny a 1950kcal mám denne prijať, aby som si udržala váhu a ak chcem schudnúť, tak 1447kcal. Idem si tak už týždeń, cítim sa o málo lepšie..avšak, je to dobré takto chudnúť?pôjde to? aký je váš názor.ďakujem
Miro Veselý 19. 11. 2012

mrn bez toho aby sme vedeli o vás dosť veľa parametrov sa nedá odhadnúť aký energetický príjem je pre vás vhodný. Každopádne sú to čísla skôr pre mimoriadne malú ženu, starú, alebo dieťa. Určite by sa tak chudnúť malo rýchlo, ale neviem čo po schudnutí, aby sa neobjavil jojo efekt.
motylik20.08 19. 11. 2012

ja som začala pred dvoma týždňami s “dietou” podľa tejto stránky, niektoré jedlá prispôsobujem tak aby mali nižšiu nutričnú hodnotu , ale za tieto 2týždne som dala dole kilo, čo sa mi už dlho nepodarilo. Skúšala som rôzne diety, Dukanovou dietou som sa úplne odrovnala po zdravotnej stránke.
Pri mojej výške 159 cm som vážila 60 kg, čo bolo neskutočne veľa. Chcem dosiahnuť svoju pôvodnú váhu, ktorú som mala ešte pred tým ako som začala dietovať nezdravo. Takže cieľ je 53 kg.
Preto súhlasím s tým, že na chudnutie je naozaj účinné zdravé jedenie :)
denis 19. 11. 2012

nazdar miro.niekde som sa docital ze na 1 kg hmotnosti nam treba prijat 1g bielkovin.mysli sa to tak,ze by sme ich mali pocitat cisto z bielkovinovych zdrojov( maso,ryby,vajcia,strukoviny,tofu, tvaroh)?
Miro Veselý 19. 11. 2012

denis tie názory sa dosť líšia, momentálne by som povedal skôr 0,8 gramu bielkovín na aktívnu hmotu, teda ak má mať človek 70 kíl, tak aj keď váži 200 mal by jesť tak do 70 gramov bielkovín, radšej o niečo menej.
denis 19. 11. 2012

dik za upresnenie.a to sa pocita iba z tych bielkovinovych zdrojov?? lebo ja by som mal pri vahe 80 kilov prijat 85g bielkovin.co pri kazdodennom prijme 500g chlieb cini 40 g bielkovin a zo zeleniny zjem kilo za den prijmem tiez hned 30 g ..to by bolo uz 70 g bielkovin za den.prekrocena davka.takze to asi zle ratam.asi sa mysli pocitat bielkovinu len z mliecnych,strukovinovych,pripadne masitych veci? dobre som to pochopil?
denis 19. 11. 2012

sory napisal som 85 g ale myslel som 65g by som mal prijat
Miro Veselý 19. 11. 2012

denis zeleninu nerátajme, ostatné zdroje áno, takže pri pol kile chleba už ostane pomerne málo priestoru na iné bielkoviny. Takže radšej chleba menej a pestrejšie. Ale áno, je fakt, že pre normálny príjem človeka je potrebné zjesť nečakane málo potravy ak sa to porovná s bežnými porciami trebárs v reštike…
Josiff 07. 05. 2013

Veľmi pekne napísane, ale vidím to tak ako keby to bolo všetko pozbierané z páru kníh kde o tom píšu, zdá sa mi to až príliš jednoduché, myslím keby aj naozaj bolo tak tu nebehá toľko obéznych ľudí. Priznávam strava je ZÁKLAD ale bez športu človek ťažko schudne, a ak sa budete držať tohoto plánu 6x denne jesť a pod. Potom si predstavte čo sa stane ak to dodržiavať prestanete (povedzme zmena práce, povinnosti, atď) čo potom zase starý zlý návyk. Preto by som sem zahrnul aj ten ŠPORT napr behanie, lacná a účinná perspektíva. Ja kvôli práci nemám možnosť túto stravu regulovať, som rád, že mám prestávku na obed. :) TAk ŠPORTU zdar.